《新竹市》城隍廟~麥芽餅@ 小媳婦逛大街 | 台灣美食網
不敢吃香菜的人可以買原味,或是請老闆幫你香菜另外包.老闆人很好,有問必答,也很熱心.如果沒有吃完,晚上記得放冷凍庫,冷凍庫不是冷藏哦~.麥芽餅還不賴.
前陣子去城隍廟晃晃,在城隍廟的路口處有一台小推車
排隊的人很多,小攤車上還寫著「台灣尚青推薦」
那麼多人排,我來看看是什麼東西,看了一下下就直接問老闆:「那是什麼?」
老闆:「你一定不是在地人吧?」
我:「嗯,不是,剛搬來」
老闆:「這是麥芽餅,新竹人都知道」
我:「哦」,沒買我就走了
第二次剛好要去附近買東西,就順便過去買了2包回家
麥芽餅/一包4個50元
麥芽餅的外殼是「叭噗、叭噗」的冰淇淋殼
內餡是濃濃的乳白色麥芽糖+花生粉
老闆現拉麥芽糖現包給客人
這餅個人覺得還滿特別的,麥芽糖很黏牙但不會牽絲(台語)
不像外面的麥芽糖很甜,不太甜的原因不曉得是不是因為花生粉的關係
我的吃法是直接咬,這樣花生粉會掉一地
建議可以直接將餅壓扁來吃哦
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