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趁高麗菜便宜的季節可以多做一點
滿滿的內餡,
Q軟脆的多重口感
豈是市售水煎包可媲美
這是久違的美味
統一麥典實作工坊麵粉~讓簡單的點心變得不簡單!!!
專業水準,超級好吃的配方及內餡製作技巧大公開
你非試不可喔!!
脆皮水煎包
材料: (@43g*20個→分二鍋煎)
統一麥典實作工坊麵粉 200g
低筋麵粉 250g
或中筋麵粉450g
蜂蜜 13g
鹽 1 小匙
乾酵母 1小匙
水 270g
液態油 25g
高麗菜內餡:
高麗菜 1200g
...
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