燕巢三寶~芭樂棗子西施柚@ 燕巢金山社區:: 痞客邦 | 台灣美食網
2011年7月19日—聽人家都說燕巢三寶超好吃,你想不想親自到燕巢當地親自購買品嚐~?再看過我簡單介紹芭樂、棗子,和西施柚後,相信您不心動也很難!!
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聽人家都說燕巢三寶超好吃,你想不想親自到燕巢當地親自購買品嚐 ~ ?
再看過我簡單介紹芭樂、棗子,和西施柚後,相信您不心動也很難!!
第一站是芭樂站
燕巢芭樂種植面積1600公頃,芭樂一年四季都可收成,在全國市場以高雄縣燕巢鄉的產量佔最大宗。燕巢鄉屬泥火山之泥岩層之青灰岩土質,內含納(硫酸鹽)與氧化鎂的元素,很適合種植芭樂,甜度及脆度都很高。
芭樂幼果就套上塑膠袋,一粒一個袋子,沒有農藥殘留毒,它含有豐富纖維質、維他命C、維他命A、低熱量、質脆味佳。可做成蜜餞,另有一番風味,也深受家大喜愛。
第二站,是甜蜜蜜的棗~子-過年最佳的伴手禮
原名叫印度棗,俗稱棗、棗子、蜜棗,又稱團圓果,象徵閤家團圓、甜甜蜜蜜,含豐富的維他命C、A1、B1,有「天然的維他命丸」的美稱。
燕巢全鄉冬季的特產就是棗子,產期在農曆十二月到農曆一月(冬季),果粒大、皮脆汁甜,鮮翠的果實和黃熟之後各有不同的風味。怕胖的朋友要注意了,過年過節,甜度很高的蜜棗可能使你一口接著一口的胖起來 ~
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