Léon 雷昂烘焙工坊(高雄)隱藏住宅法式甜點!方型寶盒古典 ... | 台灣美食網

2021年2月28日—這是法國烘焙店的人氣招牌甜點，主廚嚴選70%法芮巧克力製作，搭配巧克力慕斯、無麵粉巧克力蛋糕、貝禮詩香甜酒奶醬，加上巧克力鏡面淋面，吃起來綿密細緻 ...

Léon 雷昂烘焙工坊 隱藏在三民區住宅裡，主廚於高餐烘焙系畢業後在高雄知名烘焙領域任職3~4年，後來飛往法國巴黎，在雷諾特廚藝學校進修高階課程取得學位及乙級證照，也曾在法國當地的烘焙餐廳實習，擅長製作各式法式甜點。主廚融合法國與日系甜點特色，既有經典扎實的口感又保有日式的精緻感，滿足甜食控味蕾！Léon 雷昂烘焙工坊的招牌是方型寶盒慕斯蛋糕，超過7種以上口味，巧克力控虎麗私心最愛古典巧克力慕斯，70%法芮巧克力充滿濃郁苦甜滋味，軟綿帶點貝禮詩奶酒香很順口，另外貝殼狀的巧克力馬德蓮也別錯過～喜歡栗子風味推薦必吃蒙布朗慕斯或栗子蛋糕費南雪。蛋糕愛好者可以試試主廚費時研發的原味舒芙蕾，蓬鬆厚實超級療癒！(方型寶盒小點及慕斯蛋糕請提前3天預訂／提供門市自取或樂天網購宅配)[1][2]

門市營業時間短暫異動：4/30前只有營業週一至週三，5月起恢復原定週日至週三！

▲Léon 雷昂烘焙工坊主廚。

▲雷昂烘焙工坊嚴選使用日本熊本製粉，讓甜點風味更純粹清香。

▲古典巧克力慕斯 420元 (4吋)

這是法國烘焙店的人氣招牌甜點，主廚嚴選70%法芮巧克力製作，搭配巧克力慕斯、無麵粉巧克力蛋糕、貝禮詩香甜酒奶醬，加上巧克力鏡面淋面，吃起來綿密細緻充滿濃郁苦甜味，虎麗很喜歡它的風味，巧克力控們推薦必吃！

▲底層是堅果法式脆餅，使用敲碎的榛果、堅果裹上牛奶巧克力，口感脆脆的融合苦甜滋味很涮嘴，有著濃郁榛果香；古典巧克力慕斯加貝禮詩...