尖石打宴原住民無菜單料理 | 台灣美食網

2016年10月10日—耳聞在尖石新開了一間以原住民菜色為主的無菜單料理,於是找一天來這裡嘗鮮一下囉!除了宜蘭流行無菜單料理外,新竹的尖石鄉也有一間新開的無菜單料理店, ...

耳聞在尖石新開了一間以原住民菜色為主的無菜單料理,於是找一天來這裡嘗鮮一下囉!

除了宜蘭流行無菜單料理外,新竹的尖石鄉也有一間新開的無菜單料理店,而且是以原住民料理為特色,光聽就很吸引人,這間打宴泰雅創意廚房位於尖石鄉公所對面,是前往尖石和內灣之間的休息站(尖石主要景點在比較身上的地區),所以很適合當成一個中途吃飯休息的地方囉!

門口沒有太多的裝潢,看起來反而像是活動中心,如果不是有人介紹,應該不會發現這裡藏了一間很有特色的泰雅特色無菜單料理店吧!

雖然我們沒事先訂位,但是到了現場人也沒有很多,很快就可以坐下用餐了!餐廳的裝潢頗為雅緻,感覺得出來一種乾淨卻又樸實的感覺.不過店家似乎環境沒有維持得很好,有些擺在門口的布娃娃看的出來有些髒,室外的一些擺飾也有些損壞,算是比較美中不足的地方!

因為是無菜單料理,所以只要告知人數就可以開始用餐囉!

小土妹用這水杯,感覺整個人都高級了起來!這水不是一般的檸檬水,而是加了馬告的水,喝起來有淡淡的胡椒香氣,喝起來還蠻特別的唷!

這裡的價位是一個人400元,總共八菜一湯,以價位來說很划算唷!第一道是火腿蔬菜沙拉,簡單的涼拌菜,在夏天吃起來頗為清爽,偏酸的沙拉會帶給人一種開胃的感覺囉!

第二道是香菇飯,感覺用了泡香菇的水下去煮飯,所以吃起來香菇的香氣很重,而且飯煮得比較濕潤,吃起來更凸顯出香菇的香氣,而這個飯是可以無限續的,我們兩大一小吃了一大碗還不夠,還請他再多添一些給我們呢!

第三道是雙色青蔬捲,用了兩種不同顏色的蔬菜,再加上勾芡的醬汁...