發糕(純米製作) 食譜by p158690 | 台灣美食網
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發糕(純米製作) 食譜by p158690 | 台灣美食網
「如何用一般白米做黑糖發糕？」80%的人不知道的配方，學 ... | 台灣美食網
發粿的顏色大體有三類，傳統的為紅色，另外還有白色及黃色。 要選用哪種「白米」做發糕呢？ 傳統米磨的做法會用到蓬萊米及在來米做搭配，但是這兩種米越來越不好買， ... Read More
傳統米製-發糕【酵母發酵 | 台灣美食網
2016年1月13日 — 過年必備的應景發糕，使用純米製做傳統的米製發糕，口感香Q，絕不是用粉做的發糕能比擬的，用酵母發酵，不使用化學泡打粉，就能做出100%純天然健康的 ... Read More
米發糕食譜與做法共10 道，步驟詳細成功率高！ | 台灣美食網
... 紫米發糕、有米香的【鬆餅口味發糕】、傳統米製-發糕【酵母發酵-無泡打粉】、無麩.植蔬.酵母.米發糕、小吟愛做菜~古早味米炊發糕(發粿)、【年菜發糕】玉米發糕。 Read More
米製傳統發糕...使用酵母...不用化學發粉 | 台灣美食網
才知道這類點心的傳統做法本來就是用米做的，. 還有，古早時哪有化學發粉？ 蓮奶奶告訴我，以前她母親做粿.. Read More
105.發糕大發財@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月26日 — 這幾年外面賣的年糕和發糕幾乎都不是傳統米食，裡面加了一大堆別的東西。 ... 發糕做法容易，會發不起來的原因，除了發粉失效外，最常見的是糊漿太稠 ... Read More
水蒸純米發糕（無泡打粉，免粿粹） | 台灣美食網
2018年1月30日 — 發糕這個食譜想做好多年了，但試過一次失敗就不想再繼續。 ... 今年是不能再發懶下去，先是在家做了一次，我完全只用傳統的概念在做，以前的人那來 ... Read More
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彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式，以純米食為主，不添加任何防腐劑，彭家賣的品項雖然不算...
新竹縣北埔鄉【溫記發糕】店家資訊營業時間
溫記發糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,溫記發糕採取自然原料依祖傳的配方製作，並將配方加以改良，保持古早味，不加任何防腐劑...