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某週日晚,來到台南府前路上的【進福炒鱔魚專家】用晚餐。以前土豆拿鐵跟我提過好幾次,說這家老店,在台南相當有名,但因為我本身不是很喜歡吃鱔魚, ...
某週日晚,來到台南府前路上的【進福炒鱔魚專家】用晚餐。
以前土豆拿鐵跟我提過好幾次,說這家老店,在台南相當有名,
但因為我本身不是很喜歡吃鱔魚,
土豆哥講歸講,我都當聽聽就算了。
剛好土豆哥的大姊從美國回來探親,很懷念台南的小吃,
知道大姊就愛這一味,所以帶她來到這找尋熟悉的味道。
果然用餐時間,不論店內或店外的座位都客滿了,且還有許多人正在一旁等候中,
等了一會終於有位子,看看價目表,嗯~不算便宜的小吃喔。
↓ 柱子上貼了招牌菜海報,
就點盤現炒的『麻油腰花』吃吃看吧!
雖然活魷魚看起來新鮮,
但我覺得大部分的店家因為要保有魷魚的脆度總會添加化學物質,
所以就不列入名單之中了。
↓炒『麻油腰花』 / 240元 (含麵線)
我很愛吃麻油入菜的料理,因為麻油溫潤且滋補,
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