【台中西屯】古厝滷味。老闆快手切切切不停 | 台灣美食網
2014年9月22日—古厝滷味|這間位在西屯路跟河南路口附近的古厝滷味很早就在我們的口袋名單裡,地點剛好就在黃鶴洞的隔壁,上次來吃黃鶴洞之後看到又讓我們想了起來, ...
古厝滷味|這間位在西屯路跟河南路口附近的古厝滷味很早就在我們的口袋名單裡,地點剛好就在黃鶴洞的隔壁,上次來吃黃鶴洞之後看到又讓我們想了起來,不過他只提供外帶,並沒有賣其他東西,所以只能外帶回家吃,這樣就限制了我們來買得機會,不過還是趁著這次在家裡吃飯又不想開伙的時機,買了一堆回來吃。
環境及服務
只有一個滷味灘,地點在騎樓,點餐自己夾想吃得滷味,夾到號碼上面依順序排隊,所以再等滷味的時候最常聽到「妳夾了沒」,老闆是個女生,身體很瘦不過拿起菜刀快切的動作真的是非常的厲害,有機會到現場看一定會非常佩服。
總共有六個號碼牌,如果是最後一號的話,等待時間大概在15-20分鐘左右。
菜單價位及推薦菜色
價位就在攤子的柱子上,應該算不貴吧,我們切了兩大包才260元,推薦菜色的話全部都推薦,都好吃拉。
食記網誌心得分享
滷味260
這一大盤都快滿出來了,東西真的非常多,四個人吃到最後還是有剩,就印像的話有鴨翅、甜不辣、海帶、雞嗔、百葉、豆皮、米血、雞心、豬頭皮等,每一樣老闆娘都切的很薄,尤其是那個雞胗跟雞心,在台中還沒看過有人切到這麼薄真的是好感動,吃起來都不會怕,而且魯的很透很好吃,吃得時候配上酸菜跟青蔥,沾上店家附的辣醬,這就是我們最喜歡的常溫滷味,如果附得是辣油,再自己下一碗乾麵拌XO醬的話,那真的是太完美了。
後記
古厝滷味真的是好吃,跟一般麵店滷味相比的話,幾乎可以排上前幾名,可...
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