﹝新北市新莊食記﹞王功青炒下新莊人的庶民深夜食堂,鹹香好 ... | 台灣美食網
2021年2月25日—歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】新莊的四維路與其周邊,...鹹香好吃且外觀特別的金字塔炒飯/新莊炒飯/下新莊美食/我是新莊人 ...
【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團、IG」】 新莊的四維路與其周邊,不僅在早上是下新莊的大型傳統市場,晚間也有黃昏市場及各式庶民美食店攤林立,加上又緊鄰鴻金寶商圈,因此一到傍晚後,這區域往往可是車水馬龍、熱鬧滾滾。 自己雖家住離這不遠,也介紹過一些這的人氣美食,但直到前一陣才知道這攤人氣快炒攤,竟有頗特別的炒飯。其因一是它晚上8點後才開,平日我們即便有來這吃晚餐,也早吃飽了,並不會看到;二是因攤外觀的原因,若偶有看到,直覺就認為它是和其他四維路上幾家生意好的快炒攤,沒什麼不同。 直到最近在家晚餐後,常陪老婆出來走路散步一個小時,晚間九點多經過這,才發現它的生意怎越晚越好,於是老婆忍不住走近一看,竟看到許多人點的炒飯很特別...[1]
▲攤外觀 王功青炒位在四維路上的127號騎樓, 四維路晚間有黃昏市場與各式庶民美食店攤林立, 是許多下新莊人晚餐外食的選擇地點。
▲用餐環境 就很市場騎樓路邊攤的環境, 攤家越晚生意越好, 於是我們在它晚上8點一營業就到, 已有不少客人。 據說若再晚點到, 常常要等餐半小時以上。
▲菜單 一般庶民快炒攤的價位。 餐點大分類有:炒飯‧炒麵、現炒類、粥‧湯麵類、燴飯類、湯類, 細項選擇不少。
▲大火快炒 每次看到這種熊熊烈火的大火快炒, 真是讓人內心與食慾跟著沸騰起來~
▲竟看到店家在料理台的盤子上, 放上了金屬三角錐!?
▲拿起金屬三角錐,竟是金字塔型狀的炒飯
▲在地人氣炒飯上桌,開心的母子倆
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