台中北屯美食 | 台灣美食網
2020年2月6日—台中北屯美食「陳記酥嫩臭豆腐專賣」,位於台中崇德路上的熱門小吃店,販售酥脆好吃的現炸臭豆腐,還有甜不辣、肉圓、麻辣鴨血臭豆腐和各式湯品~餐點 ...
台中北屯美食「陳記酥嫩臭豆腐專賣」,位於台中崇德路上的熱門小吃店,販售酥脆好吃的現炸臭豆腐,還有甜不辣、肉圓、麻辣鴨血臭豆腐和各式湯品~餐點價格親民,用料實在,生意更是好得沒話說!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考(店家已歇業)。
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瑋瑋美食萬歲IG[1]
▲在IG搜尋#北屯美食 時意外發現這間臭豆腐,愛吃酥脆臭豆腐的我肯定是要來朝聖一下啊!這間「陳記酥嫩臭豆腐」的門口處可以暫停汽車,我們就趕緊停好車下來吃個臭豆腐解饞一下。
▲這是「陳記酥嫩臭豆腐」的內用區,因為內用的翻桌率很快,就算是坐滿也不會花太多時間等候。
▲這是「陳記酥嫩臭豆腐」的完整菜單,供參考!可惜店家沒有販售冷飲,所以我們就自行到對面的7-11買罐無糖綠茶來喝(店家販售品項與價格,以現場公告為主)。
▲這天點了一份大的酥炸臭豆腐、小的甜不辣和綜合湯,一共120元,價格很親民!而且臭豆腐有分葷素,差別在於醬料,油都是使用無動物性的油脂,所以是素食者也能吃的臭豆腐喔!
#臭豆腐(大):50元
▲店家的臭豆腐搭配自行醃漬的小黃瓜絲和台式泡菜,是很去油解膩的組合,超級讚!而且給的量也不小氣!
▲店家的臭豆腐採用兩鍋炸的手法,先用140度的油溫把臭豆腐炸熟,保住Juicy的口感,再用200度的高溫油炸,讓外皮可以酥酥脆脆。
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