跟著府城媽媽去買菜，就像逛自家「灶腳」 | 台灣美食網

「芬蘭魚丸」攤買魚冊、燕餃，「萬順號」買新鮮乾淨的深海魚，煮一鍋鮮美魚湯。陳媽媽總認為家裡不能少一鍋味美的湯，而要成就一鍋美味好湯，主角就是東菜市這幾味。

陳許水凉媽媽一到東菜市，就像逛自家「灶腳」，要去哪一攤，要買什麼早都心裡有數。

陳許水凉媽媽一到東菜市，就像逛自家「灶腳」，要去哪一攤，要買什麼早都心裡有數。「芬蘭魚丸」攤買魚冊、燕餃，「萬順號」買新鮮乾淨的深海魚，煮一鍋鮮美魚湯。陳媽媽總認為家裡不能少一鍋味美的湯，而要成就一鍋美味好湯，主角就是東菜市這幾味。 

經過「意麵」攤，陳媽媽不忘這家的鱔魚、泥鰍活跳跳；「玉光行」可以買到品質有保障的進口食品；經過賣西瓜綿的攤位，陳媽媽忍不住停下腳步說這就是「台南味」的西瓜綿，嘆惜自己就是煮不出西瓜綿的美味。

賣西瓜綿的阿嬤一聽，立刻大方傳授怎麼料理西瓜綿，陳媽媽聽了這才心滿意足的離開，因為酸溜溜的西瓜綿煮虱目魚是台南人大聲讚好的媽媽味。西瓜綿是台南一帶特有的西瓜醃漬品，用小西瓜製作而成，二月醃西瓜綿是學甲人的全民運動。離開市場前陳媽媽還買了粉腸跟有古...