2021饕客帶你吃無菜單料理!一場私廚裡的味蕾旅行 | 台灣美食網
2021年4月27日—老饕愛訪私廚、無菜單料理不單是因為神祕,更為一場人與人之間的品味交流,品嚐的是當季旬鮮,體驗的是主廚創意實現,享受的是濃濃人情味。
老饕愛訪私廚、無菜單料理不單是因為神祕,更為一場人與人之間的品味交流,品嚐的是當季旬鮮,體驗的是主廚創意實現,享受的是濃濃人情味。
饕級精選!無菜單料理地圖: https://lin.ee/AUrUZBs[1]
屋頂上的貓(看地圖[2])
想吃得半年前預約的台北私廚
屋頂上的貓私廚可說是台北最難預約的餐廳之一。每天午、晚餐只接待1至2組客人,每半年開放一次訂位。沒有既定菜單,料理手藝也無界限,例如曾讓許多饕客留下深刻印象的一道奶油麻油雞麵線,就在歐式演譯裡藏著台味靈魂,令人記憶回味。(圖片來源/屋頂上的貓食堂[3])
許多人一再回訪,為的不只是料理滋味,品味是從一進門就開始,包括花藝布置和擺設,當然還有濃濃的人情味。(圖片來源/屋頂上的貓食堂[4])
FirePlay(看地圖[5])
台北首家直火料理!看主廚玩火
在芝山捷運站旁的小巷內的FirePlay,是家座位只有十來位的的板前直火私廚,採全預約制,無菜單。來自新加坡的主廚Nick擅長「玩火」,不用電不用瓦斯,就用炭火烹調出一道道創意料理,以精湛的燒烤技巧呈現出食材的純粹,搭配自製醬汁,全新演繹出直火料理的獨特風味。(圖片來源/FirePlay[6])
板前第一排看主廚玩火,就最連最後結尾的甜點都讓人驚喜。(圖片來源/FirePlay[7])
...2021饕客帶你吃無菜單料理!一場私廚裡的味蕾旅行 | 台灣美食網
【中肯‧食記】四訪!WA私廚.捷運南京三民站 | 台灣美食網
【台北美食】WA私廚 | 台灣美食網
【士林私廚料理】 Podium 法式私廚料理(價格地址預約方式 ... | 台灣美食網
南天私廚-預約制無菜單料理@ 輝哥哥:: 痞客邦 | 台灣美食網
台北私廚推薦:徐家私廚OuahHanchi | 台灣美食網
台北私廚新星 | 台灣美食網
因為美食,邂逅了更理想的人生【WA 私廚】預約制無菜單料理 ... | 台灣美食網
精選台灣12家私廚、預約制、異國料理餐廳,吃一頓好料犒賞 ... | 台灣美食網
聽說吃了會哭,還神秘到找不到! 台北7間私廚聚餐來這就對了 ... | 台灣美食網
臺中市北屯區【DK9大坑九號】店家資訊營業時間
DK9大坑九號是臺中市北屯區的熱門美食,DK9遠離都市塵囂紓解身心靈的複合式小桃源大坑九號一樓豐私廚義大利蔬食料理二樓旭水...
高雄市三民區【徐家料理行】店家資訊營業時間
徐家料理行是高雄市三民區的熱門美食,徐家起初是在市場販賣,後來了解客人反應漸佳,於是決定在自家前面做一個店面,原本只...
高雄市三民區【大都邑餐廳】店家資訊營業時間
大都邑餐廳是高雄市三民區的熱門美食,自民國七十八年成立至今,以『精緻料理,專業服務,大都邑和您一起精彩生活』的理念,...