內用只有板凳也要吃!台中無名人氣麵攤嚴選豬骨燉湯好料塞滿 ... | 台灣美食網
![內用只有板凳也要吃!台中無名人氣麵攤嚴選豬骨燉湯好料塞滿 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2021年3月22日—豬血湯嚴選豬大骨和新鮮豬雜熬煮而成,湯頭鮮甜不膩口..(南陽路鐵路邊炒麵豬血湯,台中美食,逹人美食,美食情報,橘子狗愛吃糖,)
![內用只有板凳也要吃!台中無名人氣麵攤嚴選豬骨燉湯好料塞滿 ...](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
▲南陽路鐵路邊炒麵豬血湯。(圖/橘子狗愛吃糖提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權) [1]
實習記者鍾奇峻/綜合報導
只有在地人才知道!台中南陽路鐵路邊無名炒麵豬血湯,沒有菜單沒有招牌,隱身在一間小小的店面裡,簡單的小板凳和矮椅就是基本餐桌,樸素店面看得出歲月的痕跡。豬血湯嚴選豬大骨和新鮮豬雜熬煮而成,湯頭鮮甜不膩口,而且俗又大碗,招牌豬血湯塞滿滿的好料令人看了口水直流。
▲只有在地人才知道的人氣美食。
台中南陽路鐵路邊炒麵豬血湯,過去位於鐵路旁,如今搬家至博愛街的新店址,大家注意不要搞混喔!這裡是只有在地人才知道的隱藏美食,沒有任何顯眼招牌或是菜單,來品嚐的客人幾乎都是熟客,店裡單純主打兩樣招牌,就是炒麵和豬血湯。
▲嚴選豬大骨熬煮而成的濃郁湯頭。
古早味炒麵對比現在的物價來說非常划算,但一上桌可能會讓人好奇,怎麼只是簡單的一碗白麵加上甜辣醬,口感較為清淡,是個老少兼宜都能品嚐的美食。招牌的豬血湯才是重頭戲,裡頭塞有滿滿豬肚與豬腸,看似小碗其實裡面的料可說是給好給滿,加點胡椒、酸菜與筍絲,最後淋上高湯就大功告成。
▲一碗只需50元的豪華豬血湯。
由於老闆家原業為養豬、殺豬,對於豬的部位瞭若指掌,乳白湯頭選用大骨加豬雜熬煮而成,濃郁爽口的味道令人療癒,豬腸嚴選大腸頭,外脆內軟毫無異味,不愧是老字號的好口味。
▲炒麵+豬血湯是店內的必搭美食。
橘子狗愛吃糖部落格、橘子狗愛吃糖FB粉絲團[2][3]
References 橘子狗愛吃糖 (orange-dog.com) 橘子狗愛吃糖部落格 (orang...13間台中豬血湯小吃大彙整 | 台灣美食網
[台中小吃][東區401] 和平街炒麵大腸湯(台中美食炒麵大腸豬血 ... | 台灣美食網
【台中】大麵王 | 台灣美食網
【台中北屯】田粧炒麵豬血湯 | 台灣美食網
乾麵酸菜湯老店 | 台灣美食網
內用只有板凳也要吃!台中無名人氣麵攤嚴選豬骨燉湯好料塞滿 ... | 台灣美食網
台中『火車站炒麵』 | 台灣美食網
台中火車站美食 不說你不知道的隱藏版傳統早餐,43年在地老 ... | 台灣美食網
台灣古早魏炒麵 台中傳統早餐,不用加東泉就很夠味的炒麵 ... | 台灣美食網
炒麵、炒米粉配大腸豬血湯台中人最懂的古早味早餐 | 台灣美食網
![](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
臺中市東區【天廚傳統早點】店家資訊營業時間
天廚傳統早點是臺中市東區的熱門美食,創始于1972年,由關中明先生創立,40幾年餐飲經驗,並提供教學授業(原:南京路157-3號天廚...