雲林斗六美食| 鎮東陸橋碗粿肉粽 | 台灣美食網
旅行時,走到哪多少都會想吃吃看當地人推薦的美食,雲林斗六除了傳統早餐店,鎮東國小天橋邊有間賣了40餘年的碗粿、肉粽攤,是許多在外讀書工作的斗六人回鄉必吃的斗 ...
旅行時,走到哪多少都會想吃吃看當地人推薦的美食,雲林斗六除了傳統早餐店,鎮東國小天橋邊有間賣了 40 餘年的碗粿、肉粽攤,是許多在外讀書工作的斗六人回鄉必吃的斗六美食,有時候還會有許多在地鄉親一大早就來排隊秒殺這些粽子碗粿,加了老闆的 Line 之後才知道原來這間人稱「鎮東國小攤車」的小吃攤叫做「斗六鎮東陸橋碗粿肉粽」,而這次來斗六特意跑到鎮東國小,為的就是想找到這間 PTT 網友們大推的好吃人氣小吃。
先前從網友口中得知,這間「斗六鎮東陸橋碗粿肉粽」的餐車通常停在鎮東國小旁的天橋下,到了現場卻沒找到天橋,問了附近的伯伯才知道,原來天橋已經被拆除了,這間斗六粽子攤因為人氣太高,常常兩三小時就已經完售,幸好這次還是有成功找到它!
店家說,其實也可以打電話訂,就不用擔心買不到。
(端午節期間僅供現場排隊購買)
肉粽 $30
這次在雲林吃了幾家當地比較有名的粽子,都是這種比較南部粽感覺的做法~
「斗六鎮東陸橋碗粿肉粽」的粽子淋醬有醬油、蒜味、辣味及綜合可選,都是以醬油為基底去調味,我個人最喜歡蒜味及綜合口味。
這顆個是淋上綜合醬的,因為醬中有一點點辣度,醬汁顏色顯得比較橘一些,看起來和海山醬、台中神醬 – 東泉辣椒醬似乎也有點像。
雖然綜合醬的香氣比蒜味醬汁淡一些,帶一點辣度也很有提味效果,與粽子的肉香及花生香很搭。
另一種我也蠻喜歡的醬汁口味是蒜香,淋在粽子上的顏色和前一種差異相當明顯,整個沒那麼橘紅色了。
其實看我喜歡的兩種醬料口味,應該不難發現我就是喜歡吃蒜!!!
蒜香醬的味道很純粹,就是醬油...
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