[食記] 台北18冠軍牛肉麵到深夜兩點紅燒牛肉麵 | 台灣美食網
餐廳名稱:18冠軍牛肉麵消費時間:2018年/12月地址:台北市大安區通化街171巷24號電話:02-2732-7782營業時間:17:30-02:00.
作者diet83 (Crystal)
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標題[食記] 台北 18冠軍牛肉麵 到深夜兩點紅燒牛肉麵
時間Thu Dec 27 00:54:04 2018
餐廳名稱:18冠軍牛肉麵 消費時間:2018年/12月 地址:台北市大安區通化街171巷24號 電話:02-2732-7782 營業時間:17:30-02:00 每人平均價位:160 可否刷卡:NA 有無包廂:NA 推薦菜色:牛肉麵 圖文網誌: https://auntie.tw/18beefnoodles/[1] ======= 臨江、通化街夜市附近巷弄內有家18冠軍牛肉麵, 就是夜店room 18裡的牛肉麵,之前就有聽說過牛肉麵蠻厲害的, 現在還開成一家牛肉麵店,開到半夜兩點,又是一家宵夜好選擇! 18冠軍牛肉麵的紅燒牛肉麵還得過2011年的台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍, 這次晚上十點來用餐,還遇到不少香港遊客來用餐。 空間不大,裝潢很簡單,外頭牆上的字跟內部的窗框,有點眷村的感覺。 18冠軍牛肉麵除了牛肉麵外,還有不少小菜可以選擇。 紅燒半筋半肉牛肉麵 NT.138 選擇寬麵,口感有點偏硬,後來又加點麵,口感同樣也是蠻硬的, 不是很喜歡,不過紅燒湯頭味道不會太鹹太膩, 單喝味道也很不錯,還加了切成小塊的番茄, 多了點酸甜新鮮的味道,牛筋牛肉口感挺軟嫩, 咬起來很Q但是不卡牙,總覺得麵給的有點少耶! 百菇雞湯麵 NT.168 香濃雞湯底,喝了嘴巴會有黏黏的感覺,感覺好多膠原蛋白呀, 雞肉超Q彈,菇類給的好多,不過味道太淡吃多了有點膩, 覺得味道可以再重一點,像日本雞湯拉麵那樣會更好吃。 18冠軍牛肉麵的味道算是還不錯,只是下次不會再點寬麵, 細麵口感比較好一點,算是價格OK ,味道也還不賴的宵夜美食啦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.201.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1545843247.A.0D6.html[2]推 embrace0902: 滿不錯的,雞翅也好吃 12/27 03:32
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