反駁勁爆~淡水阿婆鐵蛋~的真實由來 | 台灣美食網

阿婆鐵蛋的「蛋」，原本都一直用雞蛋，後來為了小朋友和老人家，四年前便又製作鳥蛋者，吃起來較軟且有一點辣，味道不錯。在包裝方面，為使其保存期限更長，阿婆買了一台 ...

讀者：KAPS[1]       來函內容

Sent: Tuesday, March 25, 2003 2:59 PM

Subject: 請更正報導

你好:

     但是因為你們並不是很正確,真正阿婆鐵蛋創始人並非貴站所指稱

     楊女士,而是 渡船頭附近河堤邊小麵店的老闆娘黃張如果你願

     意我可以告訴你所有故事

     黃張女士是一位大陸過台灣時代來台人士,正巧她是我母親的乾媽,

     也就順理成章的是我的阿嬤,阿嬤在淡水渡船頭邊開了一家小吃店,

     專們賣餐點給淡水漁民,我35歲,從小學一直到初中,每一個星期六中午

     一定會去阿嬤的小吃店吃飯,阿嬤賣的魯蛋是我印象最深刻的!又小又硬

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