[新竹縣] 新埔粄條之家@ 北海道牛奶麥片:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年8月3日—去拉拉山吃水蜜桃那次第一次在新埔當地吃到粄條覺得十分回味,這次趁著回南投的機會就先下交流道繞進新埔,打算再次回味那天念念不忘的 ...
去拉拉山吃水蜜桃那次第一次在新埔當地吃到粄條覺得十分回味,這次趁著回南投的機會就先下交流道繞進新埔,打算再次回味那天念念不忘的樸實味。
原本還想吃同一家,後來決定試試斜對面這家「新埔粄條之家」的口味,這家店人超多,生意非常好,我們到的時候還稍微等了一下才有位置哩!!
找到位置後再去跟服務人員點餐,還有這麼大一櫃小菜可任君挑選喔!!
不知道是餓過頭還是聞到味道太香,一看到菜單甚麼都想點,送上桌時又是失控的一大桌!!
餐點以超神速的速度送上桌,阿叮去點餐都還沒回到座位餐點就一一上桌了,阿姨們的效率非常好!
阿叮點的炒粄條。
因為上桌時間實在太快,我們猜想可能是客人太多,所以部分點單率比較高的菜色或許先作起來放,有人點就可馬上上菜。速度是快了許多,但美味度也就一般般,沒有現炒的噴香鍋氣。
滷肉飯很好吃,魯肉滷得香又入味且不油膩,特殊的香氣吃起來很有媽媽的味道,搭配飯上附的辣筍吃起來蠻解膩的。
我點的乾粄條吃起來還不錯,除了最基本的油蔥之外,還淋上好大一匙的肉燥,拌一拌吃起來非常香,但粄條吃起來覺得有點軟爛,因為我個人比較愛Q的口感啦~
粄條之家的肉燥真的很出色,吃起來肥而不膩,好香阿~
不知道是不是因為也是快速上菜的關係,粄條口感吃起來也跟叮的炒粄條一樣一般般,跟之前吃的那家口感大相逕庭,雖然粄條不是我喜歡的口感,但肉燥實在太香,最後還是難以抵抗的整碗吃光光。
接下來是小菜的部分。
阿姨把這盤端上桌時我還嚇得以為是豬尾巴,阿叮連忙說那是灌強,定睛一看才恍然大悟。
灌強還蠻好吃的,不過我平常不愛吃這個,大概吃個二片就停口,個人覺得吃起來還算爽口,調味也還不錯,單吃或是搭配桔醬都很不錯。
去骨雞腿切片。
我覺得雞肉吃起來沒有鮮甜的...
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