員林美食爌肉飯推薦》滷肉張爌肉飯菜單價位大公開!在地50年 ... | 台灣美食網
2021年2月6日—在地50年非吃不可的好味道~彰化員林必吃美食小吃餐廳推薦。16530.
嘿嘿~
好不容易來到員林,
今天一定要好好地來吃吃台灣的國民美食啦!!!
分享店家菜單與價位
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小編今天要介紹的是員林在地的平價美味-滷肉張爌肉飯!!!
一進到店裡立馬可以感覺到員林在地50年老店威力~
午餐時間人滿為患呀!!!
這裡的爌肉飯可以自己選口感,
只要在點餐的時候跟老闆娘說一下就可以囉!
小編當然豪不客氣地叫上了一碗爌肉飯,老闆娘!要肥一點的!!
根據員林鎮公所網站對魯肉張的介紹描述,
說是用了醬油、油蔥、蔭瓜、糖、水以及獨門滷汁,
口味上較偏鹹,和南部的偏甜口感比較不一樣喔!
滷的醬色飽滿的爌肉飯很快就上桌了,
他們的爌肉算是滷的比較軟爛的口感,
再搭上吃到飽的蘿蔔乾跟醃菜埔,真是爽口又美味,
老實說,他們的爌肉應該可以排上小編心中的前三名阿~~
豬腳飯也可以說是店裡的鎮殿寶喔!
口感和爌肉一樣偏軟爛,
可以說是滷到一夾就分開的軟嫩,
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