嘉義小吃 | 台灣美食網
嘉義小吃|布袋古早味肉碟王!50年老店!肉羹、豆菜麵都超好吃!來到嘉義布袋,遊客總會在觀光魚市場覓食,這間位於景山國小旁販賣肉碟豆菜麵的店家,開了 ...
嘉義小吃|布袋古早味肉碟王!50年老店!肉羹、豆菜麵都超好吃!來到嘉義布袋,遊客總會在觀光魚市場覓食,這間位於景山國小旁販賣肉碟豆菜麵的店家,開了將近50年,光是看到房子外觀還以為是民宅,想不到擠滿許多在地客正在大快朵頤,布袋雖然盛產蚵仔,但來到這間小吃攤,卻是只賣肉碟呢,一般吃到的都是蚵碟,醃過的豬肉配上高麗菜裹上麵糊下鍋油炸,而淋上醬汁的豆菜麵也是南部特色小吃,至於肉羹湯,這間店的作法更是特別,裹上太白粉川燙的肉羹,與菜頭一起熬煮的勾芡湯頭,再搭配上平價便宜的價位,無名古早味肉碟豆菜麵,果真值得來到布袋一嚐。
▲看似一般民宅,卻隱藏了美味小吃,本來是在別處賣的,後來才搬到這裡來,即使是開車經過,大概也不會以為這裡有什麼好料吧!
▲其實這間肉碟是有招牌的,只是都被用餐的客人車子擋住了,價位也十分便宜呢,還貼心的備註是否需要加香菜。
▲點餐出菜動線,店內環境很乾淨,雖然人潮很多,但出菜速度頗快的呢。
▲店裡的桌椅是用木頭,在這樣子的空間吃著肉碟,是一種很妙的感受喔!
▲肉碟炸起來剛剛好,外皮酥脆內餡燙人,沒有幫客人切成一半,所以要自己拿著筷子,看是要直接大口大口吃,還是要切成兩半或四分之一來享用!
▲我拿起筷子就切成兩半,肉碟的肉醃製過,吃起來有著淡淡五香味,而且裡面不是用韭菜調味,台南很多蚵碟店家都是用韭菜高麗菜混合!
▲肉羹喝起來很鮮甜,因為有蘿蔔甜味加持,很少喝到這種口味的肉羹,好想再來一碗啊,而且肉吃起來嫩嫩滑滑!
▲來到這間店,一定要點上一組,便是豆菜麵+肉碟+肉羹湯,這樣吃起來才過癮,這裡的豆菜麵醬汁淋的比較不多,因為醬汁算是較...
嘉義布袋古早味肉碟王 | 台灣美食網
【古早味阿嬤ㄟ肉嗲】嘉義布袋鎮鄉間特色小吃,真材 ... | 台灣美食網
嘉義小吃 | 台灣美食網
布袋人必吃!古早味肉嗲炸出鮮蚵+肉餡還有牽絲起司口味 ... | 台灣美食網
嘉義布袋.古早味肉碟 | 台灣美食網
古早味肉碟王.嘉義布袋傳統必吃美食 | 台灣美食網
嘉義布袋鎮古早味肉碟王@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
在地人推薦!嘉義布袋小吃雙嗲記,阿嬤ㄟ古早味 | 台灣美食網
嘉義布袋美食小吃推薦》古早味豆菜麵肉碟菜單價位大公開 ... | 台灣美食網
嘉義縣梅山鄉【泉元山莊】店家資訊營業時間
泉元山莊是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,山莊的「烏龍燉土雞」頗受遊客們歡迎,由於用放山土雞加上瑞里當地烏龍茶一起悶燉,要花...
嘉義縣民雄鄉【toraja coffee(中正大學寧靜湖畔)】店家資訊營業時間
torajacoffee(中正大學寧靜湖畔)是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,原味的震撼「好酸的咖啡」這是我對這家咖啡店的第一印象。「TORAJ...
嘉義縣梅山鄉【福臨咖啡】店家資訊營業時間
福臨咖啡是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,1刈菜雞滿足挑剔的嘴由梅山市區轉162甲縣道進入阿里山國家風景區,經過著名的梅山36彎時...
嘉義市西區【被遺忘的府路巷-冰醬營】店家資訊營業時間
被遺忘的府路巷-冰醬營是嘉義市西區的熱門美食,嘉義市國華街181巷通稱「府路巷」,清朝同治年間是嘉義考生進台南府城的趕考...
嘉義縣番路鄉【賴記咖啡】店家資訊營業時間
賴記咖啡是嘉義縣番路鄉的熱門美食,賴記咖啡坐落於162甲線旁,面朝南天巨屏,主人家仴琴姊總能為過路的遊客介紹造就這一塊大...
嘉義市西區【卓武咖啡】店家資訊營業時間
卓武咖啡是嘉義市西區的熱門美食,民國90年,許定燁的父親許峻榮毅然決然結束自家的茶葉生產,在阿里山南端最險峻的卓武山,...
嘉義縣民雄鄉【松山羊肉爐】店家資訊營業時間
松山羊肉爐是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,嘉義縣唯一收錄Netflix「世界小吃」尋鄉間奇店只為這一味-燻燒3天3夜,不平凡的薰羊肉...
嘉義縣太保市【賀采宴會餐廳】店家資訊營業時間
賀采宴會餐廳是嘉義縣太保市的熱門美食,賀采宴會餐廳由楊丞紘行政總主廚(中華料理職人餐旅交流協會的秘書長),經常參加國內...
嘉義市東區【玖 CAFÉ】店家資訊營業時間
玖CAFÉ是嘉義市東區的熱門美食,咖啡與綠意飄香的品味空間當一間60年的舊屋,遇上綠色植栽、乾燥花、有質感的吧檯桌椅,以及...
嘉義縣朴子市【永豐春捲】店家資訊營業時間
永豐春捲是嘉義縣朴子市的熱門美食,大快滿足的巨無霸踏進朴子小鎮第一市場,濃厚的人情味撲面而來,尋著氣息映入眼簾的,便...
嘉義縣朴子市【虎兒油飯】店家資訊營業時間
虎兒油飯是嘉義縣朴子市的熱門美食,虎兒油飯粒粒香創立於民國51年,目前由第二代傳人黃慧娟當家。店名「虎兒」,來自第一代...
嘉義縣朴子市【賜伯肉圓】店家資訊營業時間
賜伯肉圓是嘉義縣朴子市的熱門美食,天賜良圓50多年前,天賜老先生和裝載著熱湯、熱油的手推車在朴子發跡,一顆顆飽滿嫩Q的...
嘉義市東區【可味肉乾】店家資訊營業時間
可味肉乾是嘉義市東區的熱門美食,陪伴嘉義人半世紀的好味道在地經營50年老店;產品皆採用溫體豬肉製作,革命性的卡脆肉紙,...
嘉義縣溪口鄉【阿珍姐傳統美食】店家資訊營業時間
阿珍姐傳統美食是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食,開業至今已經二十年,雖然沒有...
嘉義縣梅山鄉【青葉山莊】店家資訊營業時間
青葉山莊是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,經典合菜遊客的最愛青葉山莊是瑞里地區相當具知名度的渡假山莊,平日遊客眾多,在山莊對...