在地人推薦!嘉義布袋小吃雙嗲記,阿嬤ㄟ古早味 | 台灣美食網
2019年5月9日—肉嗲,聽說是布袋人一定會吃的小吃,到底布袋肉嗲跟台南七股蚵嗲那些有什麼不同,吃了就知道!
以前有個大學同學是布袋人,這次到布袋玩當然要問當地人有啥好吃、必吃的布袋小吃啦,後來她介紹這家肉嗲,聽說是布袋人一定會吃的小吃。
到底布袋肉嗲跟台南七股蚵嗲那些有什麼不同,吃了就知道!一起來去布袋吃古早味阿嬤ㄟ肉嗲吧!
這店離布袋觀光漁港有點距離,建議開車來會比較適合,店面其實不難找,只是很容易就不小心開過頭。
阿嬤ㄟ肉嗲店內不大,容納個20人應該就客滿了。牆上有所有品項的菜單,從裡頭可以看出這家小店相當傳統。
因為上頭有節慶商品、端午、清明節跟冬季商品,這都是早期農家拜拜時需要的品項,看到這個超復古。
肉嗲
肉嗲比想像中的還要快上桌,本來想說需要花一點時間炸;上桌時我其實有被肉嗲的份量嚇到。其實超大一顆的,跟七股蚵嗲的外型都不同。
個人覺得很像龜殼還是一座小山這樣XD
肉嗲
肉嗲裡頭是包肉,吃起來是有添加中藥去醃製的感覺,我總覺得好像有肉桂。
內餡除了肉,還有蔬菜的鮮甜味,另外最令我感到吃驚就是「薑」。這肉嗲裡頭加了好多薑末,吃起來超辛辣,對於喜愛吃薑者,應該是一口接一口,超滿足的。
除了肉嗲外,布袋小吃還有蚵嗲。
蚵嗲
果然不是臭蓋的,布袋的蚵仔就是狂,瞧瞧這蚵嗲中的蚵仔,有夠大顆的啦!
蚵仔吃起來當然很鮮美,但一樣有濃郁的薑味,對我來說有點可惜啦,畢竟我不是愛吃薑的人。
牽絲肉嗲(起司肉嗲)
蚵嗲、肉嗲,也有蚵與肉的混合口味,然後也有很...
嘉義布袋古早味肉碟王 | 台灣美食網
【古早味阿嬤ㄟ肉嗲】嘉義布袋鎮鄉間特色小吃,真材 ... | 台灣美食網
嘉義小吃 | 台灣美食網
布袋人必吃!古早味肉嗲炸出鮮蚵+肉餡還有牽絲起司口味 ... | 台灣美食網
嘉義布袋.古早味肉碟 | 台灣美食網
古早味肉碟王.嘉義布袋傳統必吃美食 | 台灣美食網
嘉義布袋鎮古早味肉碟王@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
在地人推薦!嘉義布袋小吃雙嗲記,阿嬤ㄟ古早味 | 台灣美食網
嘉義布袋美食小吃推薦》古早味豆菜麵肉碟菜單價位大公開 ... | 台灣美食網
嘉義縣阿里山鄉【玉山園餐廳】店家資訊營業時間
玉山園餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,提供多樣合菜以及當地山產料理,如阿里山產的炒筍、香菇肉絲、炒鹿肉等,料多味美,...
嘉義縣東石鄉【上好吃餐廳】店家資訊營業時間
上好吃餐廳是嘉義縣東石鄉的熱門美食,有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店,海產店外觀樸素,但經濟實惠、在地新鮮食材,傳承...
嘉義市東區【渼橘客新鮮果優格專賣店】店家資訊營業時間
渼橘客新鮮果優格專賣店是嘉義市東區的熱門美食,新鮮水果與酸甜優格的絕妙風味當美味優格,遇見新鮮水果,繽紛美妙的滋味,...
嘉義縣阿里山鄉【海山園商行】店家資訊營業時間
海山園商行是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,有提供合菜及多樣伴手禮可選擇,像在櫻花季會提供黑糖小米麻糬,多種口味可選擇,還...
嘉義市西區【舊時光新鮮事】店家資訊營業時間
舊時光新鮮事是嘉義市西區的熱門美食,「我對於古蹟、歷史文化的保存和文藝欣賞都很有興趣」,「舊時光新鮮事」的執行長張嘉...
嘉義縣阿里山鄉【阿里山賓館餐廳】店家資訊營業時間
阿里山賓館餐廳是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,阿里山賓館的餐廳坐落在四樓,保有歷史風味建築,是阿里山園區內視野最廣,景觀...
嘉義縣溪口鄉【溪口冰店】店家資訊營業時間
溪口冰店是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,開業自1994年的溪口冰店,原本是老闆為了能同時照顧小孩子,所以選擇在自家經營泡沫紅茶...
嘉義縣大林鎮【台灣咖啡大林店】店家資訊營業時間
台灣咖啡大林店是嘉義縣大林鎮的熱門美食,柳暗花明又一村多數人對大醫院的印象,都是充滿著恐懼、無奈的情緒,甚至不願久留...
嘉義縣梅山鄉【阿上TEAFARM】店家資訊營業時間
阿上TEAFARM是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,阿上TEAFARM,由陳明如先生創辦,以台灣高山茶為本,創始店位於阿里山國家風景區北道...
嘉義縣竹崎鄉【西施肉圓】店家資訊營業時間
西施肉圓是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,充滿人情味的「西施肉圓」位於竹崎鄉真武廟斜對面有一家名為「西施肉圓」的小吃店,是由...
嘉義市東區【幸福原在咖啡】店家資訊營業時間
幸福原在咖啡是嘉義市東區的熱門美食,平價咖啡館裡的尊榮手沖咖啡一場大火燒毀了黃惠雪的家,也讓她頓時一無所有,朋友們為...
嘉義縣六腳鄉【新寶珍餅店】店家資訊營業時間
新寶珍餅店是嘉義縣六腳鄉的熱門美食,有一種味道,會在口中回香,在記憶裡回味愈是單純質樸的口感,愈能感動我們的味蕾。那...
臺南市新營區【新營阿忠豆菜麵】店家資訊營業時間
新營阿忠豆菜麵是臺南市新營區的熱門美食,香Q的麵條,淋上特調蒜頭醬油,再配上一碗豬血湯、苦瓜魚湯,那可真是絕配。為了保...
嘉義縣民雄鄉【高賓餐廳】店家資訊營業時間
高賓餐廳是嘉義縣民雄鄉的熱門美食,榮獲嘉義縣100年衛生優良餐廳評鑑(優級)獎詳細資料店家地址:嘉義縣民雄鄉建國路三段201號...
嘉義縣中埔鄉【阿霞肉粽店】店家資訊營業時間
阿霞肉粽店是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,體會媽媽的幸福好手藝阿里山公路的清晨,有一種別處難得的特殊景象,就是採茶姑娘們或...