花蓮美食 | 台灣美食網

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豐春冰菓店，品嘗古早滋味，欣賞舊時製冰的時代感

說到花蓮代表性的冰品「豐春冰菓店」是一定要來拜訪的，一年就只做夏季的季節限定老店，營業時間約莫５月至１０月。在這可以看到上一代製冰的老機器轟轟的在運轉，冰是天然的蔗糖製作，更值得一提的是古法柴燒的紅豆、在地的鳳梨，豐富的料都滿過了杯口，這麼值得一訪的地方，怎麼可以不帶家人來呢

豐春冰菓店交通位置&營業時間很可惜的豐春冰菓店位於壽豐鄉的市區馬路上，並不在花蓮市區，從市區開車過來大約30分鐘的車程，坐火車也方便，壽豐車站就在旁邊。(詳細地圖[1]) 營業時間：很多人沒有看時間就慕名而來，那就得看緣分了。因為豐春冰菓店一整年只營業夏季，莫約5月至10月的時間，想要出發前詳細請看官方粉絲團[2]會比較準附近的景點有立川魚場[3]、雲山水[4] 可以搭配行程

我們來的時候正巧是五月，人還不多的時候，店面房子空間並不老，一旁是製冰的老機器，一旁是用餐的空間，所以在這可以看著老闆忙進忙出的，也會很好奇這甘蔗冰是如何，製作出來

豐春冰菓店菜單

手繪的菜單就在牆上，品項不多但各個都是招牌，左手邊的甘蔗冰最多人點，柴燒系列、芋頭、鳳梨、仙草、木耳都是常聽見的選項，一份50元

牆壁上滿滿的簽名冰棒

如果不知道怎麼選，前面的冰櫃有實品，從這可以看得出，鳳梨是最多人選，再來是芋頭。

不要以為這些老機器只是裝飾好看，我們邊在吃的時候，都還是載運作著的，聽說這間店已有近6...

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