中式辦桌 | 台灣美食網
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我們是一群熱愛餐飲,擁有多年宴會設計與外燴整體規劃最專業的外燴團隊
這些年來我們秉持對料理的熱情和對美食的執著,堅持保留食材的原味
嚴選新鮮食材搭配五星級主廚們的精湛廚藝,以時尚唯美結合創意美食
讓宴會不單只是讓消費者對食物感到心滿意足而已
而是蘊含著一份期待與感動,另人感動的華麗美食饗宴
回歸食材本身特色,強調視覺和諧、口感平衡的料理境界
由於台灣在飲食上過度方便,其實暗藏了許多危機
大家都對食物漸漸陌生,忘記了它們原有的味道
其實美食要重視人與自然食物的平衡,追求真實原味
所以我們不添加太多的調味料,也不需要太多的裝飾
過多的裝飾影響了食材的真實味道
我們講究擺盤,讓美食可以藝術化,餐餐都浪漫
這是廚師們對料理的一種態度~
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