【高雄】辦桌小楊。單人辦桌古早味手路菜 | 台灣美食網
![【高雄】辦桌小楊。單人辦桌古早味手路菜](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2020年7月22日—周一休。辦桌文化是台灣傳統的宴客方式,過去....從單點的菜色中,大約可見所謂的辦桌菜,早期都是以這些料理為主。...更多捲捲的中式台式.
![【高雄】辦桌小楊。單人辦桌古早味手路菜](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
高雄市前鎮區林森三路7號。0932-368-949。FB。
11:00–14:00, 17:00–20:00。周一休。
辦桌文化 是台灣傳統的宴客方式,
過去無論是婚喪喜慶、新居入厝、慶生彌月、尾牙春酒、謝師宴、廟會活動、地方選舉等,
都可以在馬路邊、空地上或公共室內見到辦桌宴席場面。
而辦桌的靈魂靠的是總舖師及他的團隊成員合作努力,來完成這場宴席。
然而辦桌也最講究菜餚美味度及食材力求澎湃。
不過隨著時代演進,尤其在都市裡現在較難看見這樣的辦桌活動,
也因此許多辦桌的傳統古早味美食也逐漸消失了。
某日我們驅車經過發現這間名為『辦桌小楊』的小店,
主打傳統辦桌菜料理、古早味手路菜,
於是引起我們的關注,土豆哥找了一天就前來嚐嚐。
地點不難找,在中山路與林森路口有間知名的7-11,
因為是高雄第一間無人小7,所以之前曾爆紅一時。
而辦桌小楊就位在林森三路上,無人小7的隔壁而已。
也是婚宴餐廳南北樓的斜對面。
室內牆壁貼滿紅磚牆壁紙,營造台灣四、五零年代磚瓦屋風格,
室內簡單乾淨明亮,有冷氣且空間寬闊,用餐環境還算是舒適。
牆上貼了許多菜餚的相片,
讓一些對古早味辦桌菜餚不清楚的客人,
看圖後比較容易了解上手。
▼牆上也有一張大圖輸出的菜單。
第一次來通常都會點油飯套餐,
價位120~150元。
▼點菜單
從單點的菜色中,大約可見所謂的辦桌菜,早期都是以這些料理為主。
像是~鳳梨蝦球、海鮮卷、醉蝦、醉雞、白蝦、冰捲...
這天來,土豆哥就只點了一份醉雞油飯套餐,120元。
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