【小摺慢騎‧美食】台南市中西區阿喬師水粄粥,傳統古早味 ... | 台灣美食網
台南小吃何其多,那水粄粥是什麼樣的小吃呢?由於真的是第一次聽到,因此這天騎著小摺從四草回台南市區住宿的旅館途中,就順道繞過來位在西門路上的阿喬師 ...
台南小吃何其多,那水粄粥是什麼樣的小吃呢?由於真的是第一次聽到,因此這天騎著小摺從四草回台南市區住宿的旅館途中,就順道繞過來位在西門路上的阿喬師水粄粥,實際來吃吃看水粄粥的味道如何?
阿喬師水粄粥店面在西門路上,離台南新光三越不遠。
從四草騎小摺過來,雖然途中有繞去安平豆花吃碗豆花,但到了這裡肚子真的餓了,趕緊準備點餐開吃吧!
充滿復古風的阿喬師水粄粥店面不大,因此內用區的位置不多。
門口擺放的這台有年紀的攤車,應該就是以前老闆擺攤使用的。
在攤車上面,有擺設立牌,介紹水粄粥的主要材料與配料。
一旁的看板上,有不少名人品嚐它們家食物的照片、報導,以及為什麼有水粄粥的介紹。
除了水粄粥,另一項主力小吃,就是麻豆助碗粿。
麻豆助碗粿有提供宅配服務。
阿喬師水粄粥的菜單。
點完餐之後,趁等餐的空檔時間,看一下從攤車上拿的小手冊,看看阿喬師水粄粥的故事。
水粄粥的誕生,是阿喬師(雅喬)父親喬爸感念過世啟蒙料理師傅與來碗師傅的友情,喬媽思念哥哥親情,以及阿喬師想傳承家業的心情,因此以傳統古早味小吃碗粿為基礎,進行創意延伸,最終誕生這個背後懷著感恩與親情的新口味小吃。
看完小手冊上的介紹,轉頭一看,發現阿喬師本人在幫我製作水粄粥呢!
水粄粥上桌。
水粄粥內容物包括水粄、米糜、蝦米、溫體豬肉、香腸和蛋酥,每種配料都經過兩到三道蒸、煮、炒、炸、燉製作過程,最終才有這碗水粄粥。而阿喬師將水粄...
台南唯一水粄粥x 你喝過古早味阿婆水嗎x嬰兒到老人通通都能 ... | 台灣美食網
【小摺慢騎‧美食】台南市中西區阿喬師水粄粥,傳統古早味 ... | 台灣美食網
台南阿喬師水粄粥麻豆助碗粿。台南藍晒圖附近小吃美食 | 台灣美食網
麻豆助碗粿&阿喬師水粄粥- 首頁 | 台灣美食網
麻豆助碗粿&阿喬師水粄粥 | 台灣美食網
台南阿喬師水粄粥&虱目魚米糜 | 台灣美食網
阿喬師水粄粥助碗粿 | 台灣美食網
【台南 | 台灣美食網
阿喬師水粄粥 | 台灣美食網
[美食]台南的特色美味小吃阿喬師水粄粥嚴選豚骨湯炊粄&虱目 ... | 台灣美食網
臺南市中西區【阿喬師水粄粥】店家資訊營業時間
阿喬師水粄粥是臺南市中西區的熱門美食,阿喬師水粄粥,是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名,用來思念親情、懷念友...
臺南市中西區【麻豆助碗粿】店家資訊營業時間
麻豆助碗粿是臺南市中西區的熱門美食,台南是碗粿的故鄉,最經典的莫過麻豆助碗粿,幾十年的經驗傳承,將簡單的材料發揮到極...