【新北深坑手作DIY課程推薦】自己做的豆腐自己吃超好玩豆腐 ... | 台灣美食網
2018年9月29日—豆腐DIY是從豆漿開始製作,加入鹽滷之後會凝固變成豆花,然後再把豆花...深坑農產品推廣中心的講師,當天的豆腐DIY只要照著講師的步驟一步 ...
各位朋友如果來逛深坑老街想買伴手禮的話,相當推薦這間深坑農產品推廣中心
深坑農產品推廣中心除了可以買到各種深坑在地的農特產之外,他們還有提供豆腐DIY的教學
目前豆腐DIY課程只限團體,如果散客想要參加的話,可以先詢問當天是否有團體客
豆腐DIY是從豆漿開始製作,加入鹽滷之後會凝固變成豆花,然後再把豆花倒在模子裡施壓
把水份擠出來後就是平常我們吃到的豆腐了,這可是我們人生中第一次吃到自己做的豆腐
沒有過多的添加物,只有黃豆最原始的香味,而口感會因為每個人的加壓力道不同而有所不同
豆腐DIY真的是一個相當值得體驗的課程,有機會的話,各位朋友一定要去試試唷!
深坑農產品推廣中心的位置就在深坑老街的外圍區域,從老街走過來大約十分鐘左右
裡面有販售相當多平溪在地的農特產,茶葉的品種相當多
店內的泡茶區
深坑農產品推廣中心的講師,當天的豆腐DIY只要照著講師的步驟一步一步做,失敗的機率相當低唷
桌上早已準備好做豆腐DIY的所有器具
由於做豆腐的第一步就是把黃豆做成豆漿,但這個步驟時間相當長,黃豆要泡,煮的時間也很久
所以我們會跳過這個步驟,直接從豆漿做成豆花
我們每個人都要把自己的豆漿再度加熱,要一邊加熱一邊攪拌,溫度到80度後就可以準備倒入鹽滷
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深坑農產品推廣中心-原深坑遊客中心 | 台灣美食網
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