台南市南區美食推薦阿美綠豆湯永華店『吃。台南 | 台灣美食網

2017年7月30日—位在永華路上靠近西門路的新光三越百貨西門店。這家位於永華路的阿美綠豆湯是小高常吃的店家，在台南市最有名是石榮茂創立的阿美綠豆湯， ...

位在永華路上靠近西門路的新光三越百貨西門店。

這家位於永華路的阿美綠豆湯是小高常吃的店家，在台南市最有名是石榮茂創立的阿美綠豆湯，目前台南市可以看到的阿美綠豆湯都是親戚關係，位於永華路阿美綠豆湯是石榮茂大女兒所經營，目前這家永華路阿美綠豆湯也交棒第三代經營，小高本人是很喜歡夏天吃綠豆湯來消暑，只要有來新光三越百貨西門店逛街必來品嚐，永華阿美綠豆湯目前在東區凱旋路也有分店，現在知道東區也有離公司近以後就可以常吃。

透天的店面空間有限主要的內用區就在騎樓底下。

店面是沒有什麼裝潢料理台上面貼著照片的菜單供參考。

牆面上貼著石家綠豆湯的的典故供大家參考。

這種傳統的冷飲店主要賣綠豆湯、紅豆湯與薏仁等食品，再把這些食材互相的混合變出更多的消暑的菜色。

店家除了有內用主要的客人都是以外帶為主也有外送。

綠豆湯加粉角（大）45元。

旁邊小高擺放相機的鏡頭蓋做對比真的非常的大碗。

這碗超大碗的綠豆湯吃完會讓您一定吃得飽。

綠豆湯湯汁偏土黃色可見燉煮的非常的透，湯汁的口感甜而不膩且帶點焦香味非常好喝。

以蕃薯粉製作的粉角口感Q彈富有嚼勁很好吃。

長時間燉煮的綠豆綠豆還是帶皮應該是有訣竅，綠豆的口感微甜且綿密不膩口超級好...