彰化精選20家up爌肉飯小吃大搜索 | 台灣美食網

2018年8月14日—雖然現今在都市比較少有務農家，但爌肉飯已成為彰化無論早餐、...員林爌肉飯推薦爌肉安（阿安爌肉飯），員林市員水路二段568號（八條通 ...

在彰化24小時都吃得到爌肉飯，無論何時來彰化想吃一碗爌肉飯都吃的到，早晨美食、宵夜美食都好厲害呦！

彰化市區以爌肉飯(控肉飯)、肉圓最為有名。由於以前的彰化是以務農為主，所以農民一早下田前總是會吃得飽飽的才有力氣工作啊！

雖然現今在都市比較少有務農家，但爌肉飯已成為彰化無論早餐、午餐、晚餐、消夜的一大選擇之一，24小時不打烊。

彰化市區的爌肉飯比較偏腳庫飯(滷)，想到這樣的三層肉滷到入味的不管是皮還是肉都讓人垂涎三尺，不知覺就扒上好幾碗白飯。

Kiwi精選20家以上的爌肉飯要分享給你們啊！喜愛吃爌肉飯者，記得要作作筆記啊～＾＾

✓文章推薦➜ 彰化爌肉飯名店大賞百吃不膩之老朱爌肉飯[1]

淡淡的肉香還有滷汁香飄散而來，就是這一味百吃不膩口又超耐吃的家常菜。

使用溫體豬後腿肉，色澤上會讓人覺得沒有滷進去~可實際上是滷得很透，沒有任何死鹹的口感；肉的部分雖然有點小，不油膩的小肥肉與腿肉，讓人連講話的時間都沒有。飯也比較偏軟但還是帶點Q度，淋上滷汁會比較濕潤。

彰化爌肉飯推薦老朱爌肉飯，彰化市中民街31號，06:00~13:30 (每月第二、四週的星期日及星期一休)

✓文章推薦➜彰化爌肉飯推薦得來速之魚市爌肉飯[2]

彰化的爌肉飯都會插著竹籤來滷，為的就是怕骨肉分離啊。呈上時有的店家會將竹籤拿掉，有些則不。一整個結實飽滿的腿肉還有肥而不膩的肉皮，雖然肉味很重，但是很適合跟著飯一起吃，超下飯。

彰化爌肉飯推薦魚市爌肉飯，彰化市華山路246號，06:00-17:00