[B級小吃]南投市南投意麵、買百年店家源振發意麵 ... | 台灣美食網
2021年4月1日—原本排定的行程是南投市吃意麵、阿珠扣仔嗲、買手工蛋捲(才上午十一...意麵的口感與鹽水意麵口感差很多(只吃一家可能不準),南投意麵麵條 ...
來南投之所以這邊較少來,很好奇南投魚池的紅茶,雖後來變成跑到日月潭去,也是很棒的搭船之旅,再一一與大家分享。原本排定的行程是南投市吃意麵、阿珠扣仔嗲、買手工蛋捲(才上午十一點多,店家賣完)、喝王品酸梅湯(沒開)。
一來南投先跑了王品酸梅湯及打電話詢問蛋捲,都沒著落,頓時讓我覺得,怎會這麼幸運,還好跑第二趟有喝到酸梅湯
南投市這地方很陌生,還好手邊簡單的地圖可以找到店家,因對這邊的小吃沒什麼概念,那就依地圖找吃的去吧 不知這兩家的差別,而手上的資料介紹"源振發意麵",可是百年老店,原以為店家有賣煮的麵,仔細一看手上的資料, 原來麵店是在源振發意麵店面後面(店家左邊的巷子走進去),是兄弟關係
那就先去吃麵再說啦
店家的外觀像似在市場內,南投意麵就是這家啦,我們來用餐的這時間,是下午兩點多,沒什麼客人的,店家很傳統的外觀
非常簡單的只賣這幾樣哩,那就點個南投意麵、酢醬意麵、豬腸湯囉~
豬腸湯$30元,這豬腸湯我覺得最特別的是湯頭,一端上來即帶著酒香味,仔細一喝真像是藥酒米酒哩,很不一樣,搭意麵很不錯
南投意麵$30元,忙著東拍拍、西拍拍,意麵已吸附了醬汁,變的較不好拌勻,南投意麵的口感與鹽水意麵口感差很多(只吃一家可能不準),南投意麵麵條偏細軟,讓人很好入口,我想,用來給不滿一歲的小朋友吃也沒問題,這意麵,還是上桌馬吃上吃掉最好,因會很快就黏住哩
酢醬意麵$50元,這是OD點的,我拍照的時間,OD忙著看電視,直嗺再不拌麵快團結在一起了"。據OD說麵的份量也是不多,但多了我點的南投意麵青菜(小白菜、豆芽菜),而酢醬也很特別,上面的醬汁有豆干、煮的軟透的花生,只是這碗$50元略貴了點哩…
店家的辣椒油真是不是蓋的,用一些就非常辣,請大家酌量使用,避免噴火…
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