【金門金湖美食】阿芬海產店海鮮大餐~海鋼盔軟殼蟹特色 ... | 台灣美食網
2017年1月18日—除了量少味美的酒糟牛肉,當然尚青生猛海鮮少不了,而且有很多當地特色海產,若來金門想吃大口吃海鮮,在地人推薦~阿芬海產店金門.金湖 ...
店名:阿芬海產店地址:金門縣金湖鎮復國墩25號
金門是個四面環海的小島,
除了量少味美的酒糟牛肉,當然尚青生猛海鮮少不了,而且有很多當地特色海產,若來金門想吃大口吃海鮮,在地人推薦~阿芬海產店延伸閱讀:金門三天兩夜旅遊規劃 金門自助必看懶人包~美食小吃/推薦景點/民宿住宿/伴手禮 全攻略阿芬海產位於金湖鎮復國墩漁港旁,從店對面的停車場能直接望向大海,跟熱鬧的金城正好位於東西兩側,雖然位置偏遠,但海鮮卻很有名,是金門聚餐就會想到的人氣老店,過去就是阿兵哥大夥用餐的首選,目前老闆已退休,由兒子接棒,
這次來要感謝當地人請客,所以阿一一就沒有拍到菜單,店內有清楚的菜色與價目表,不用擔心點一點價格很恐怖,而且很多菜有分小中大三種份量,即使兩人或四人來也能吃得很開心。
蒜泥虎螺肉第一道就是特色海鮮,筷子一挑能拉出大塊螺肉,咬下脆脆鮮美的口感,搭配微辣的新鮮蒜泥超夠味。
芋頭粥來阿芬吃海鮮不用點白飯,點一鍋芋頭海鮮粥就對了,我們吃的是純芋頭的版本,裡面放了小金門出產的芋頭,熬煮後米飯與芋頭都很綿密,湯頭也鮮甜不油膩,好吃!
鹽水蝦好蝦簡單鹽水川燙就可以享用,個頭不但大隻,而且看色澤就很新鮮,剝開厚大口咬下享受Q彈多汁。
香芋軟蟳特色炸芋條配肥美的軟殼蟹,整隻連殼都能吃下肚,外香酥內飽滿多汁又鮮美,是阿芬海產店的人氣招牌菜。
酥炸海蚵中午在蚵嗲之家吃過金門海蚵,晚上換吃酥炸的版本,金門海蚵跟台灣蚵仔比個頭較小,但肉質緊實,炸過後更是涮嘴,咬下能感受裡面保留滿滿鮮甜。
油蔥鮮魚來吃海鮮當然鮮魚不會缺席,魚夠新鮮怎麼料理都好吃,果然肉質富有彈性又鮮美,淋上油蔥湯汁提味更是好開胃。
來金門聚餐少不了著名的金門高梁,阿一一也淺嚐了一小喝,雖然高粱酒精濃度很高,但香氣迷人,沒有想像中嗆辣的感覺。
說到吃魚金門人還有獨特的魚尾習俗,當被魚尾對到的人不是要炒魷魚,而是代表全桌的主客,地位很尊貴,身為主客就要先喝杯高梁答謝主人,之後將魚尾夾下來放入盤中,並加滿酒杯轉給同桌的其他人,被點到的人必須喝相同份量或加倍的家,一直轉到最後給主人作為結尾,可以想像到最後要喝的酒一定很恐怖難怪金門人個個都擁有好酒量。
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