樹仔牛肉湯@ 宇。食尚旅圖:: 痞客邦 | 台灣美食網
樹仔牛肉湯.台南市歸仁區中山路三段150號.☎️06-3303138.⏰16:00~售完為止.週一公休.冷冷的天氣,突然想喝碗熱熱的來暖暖身子,大家應該都會想吃 ...
📍 樹仔牛肉湯📍
🏠台南市歸仁區中山路三段150號
☎️06-3303138
⏰16:00~售完為止
🚷週一公休
冷冷的天氣,突然想喝碗熱熱的來暖暖身子,大家應該都會想吃薑母鴨或火鍋吧,但不知道為什麼就想到這家樹仔牛肉湯⋯
因為這家牛肉湯的牛肉不只新鮮,而且還「厚切」,這應該是外面吃不到的吧⋯雖然是厚切但店家牛肉的份量算多,而且湯頭濃郁,很好喝
老闆表示他的牛肉絕對是活體牛肉,在歸仁開店約二十年了,算是屬一屬二的知名牛肉湯店,湯頭不放味精,用牛骨小火熬煮,再用滾燙的清湯往牛肉沖下,老闆說他的牛肉會跳舞,就是牛肉再滾燙的熱湯下翻滾至6~7分熟!
🌟牛肉湯
湯頭入喉有股很特別的香氣湧上,很像是甘草,詢問了店家,才知道湯頭用大量的薑母與牛骨下去熬煮,喝起來才會這麼甘甜,這種湯頭真的很少店家有!
而且牛肉厚度比一般市售的還要厚,外熟內嫩,在嘴裡的嫩度👍
🌟菠菜
大火快炒,香味撲鼻而來,很少店家可以把青菜炒的這麼鮮甜,配飯很入味!
🌟肉燥飯
肉燥肥瘦均勻,味道相當足夠的肉燥飯
推薦大家去吃看看哦,說不定你們也跟我一樣,一次就愛上唷!
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