南投集集支線．水里山之味餐廳@ 詹姆士台灣旅遊資訊分享 | 台灣美食網

山城水里的美味山之味餐廳位於俗稱「小台北」的太平街上，在地經營已有三十年...巷仔內」，多年來以最道地、平價的羊肉料理吸引老饕，一份炒麵、一碗羊肉湯.

      三十年老店．山城水里的美味　山之味餐廳[1]位於俗稱「小台北[2]」的太平街上，在地經營已有三十年的時間，標榜「內行吔人客攏總知，好呷口味在巷仔內」，多年來以最道地、平價的羊肉料理吸引老饕，一份炒麵、一碗羊肉湯、一盤炒羊肚，就讓人大呼過癮。

招牌料理．巷子內常飄香　山之味的招牌料理首推羊肉爐、烘悶羊蹄、薑絲脆肚等等，每一道都是老闆三十多年傳承的功夫菜，每一道料理吃起來不但沒有羊騷味，反而多了一種美味與鮮甜，值得推薦。

燉羊肉湯：　山之味羊肉湯有紅燒與清燉兩種，紅燒湯頭濃郁、羊肉Ｑ嫩，相當入味；而清燉的羊肉湯則是湯頭鮮甜、清爽，遊客可以依喜好做選擇。店裡的羊肉湯是老闆細心燉煮、料理，可以吃得到羊肉的鮮美滋味，是值得推薦的料理。

紅悶羊蹄：　店裡的紅悶羊蹄以特殊的方式料理而成，皮Q肉嫩、有豐富的膠質，這道料理也是山之味三十年來的招牌料理，深受遊客青睞，也是老饕必點的佳餚。

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