霧台部落咖啡小學堂我要當咖啡達人@ 夫子。旅食趣 | 台灣美食網
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入秋後是走訪霧台的最佳時機之一,秋風給這個終年雲霧繚繞的山城,添加了充滿詩意的繽紛色彩,也催紅了咖啡果,宣告霧台咖啡進入盛產期。「咖啡小學堂」跟著園主上山採咖啡果,不紅的不摘,但要快、狠、準,跟藍鵲、猴子搶時間。跟著阿桃老師一起用小鍋手炒咖啡豆,炒到咖啡豆呈現漂亮的棕色,外面是中焙的感覺,裡面是淺焙。手沖有口訣,保證沖出好咖啡,成品濾掛式咖啡包帶回家,跟親朋好友分享最美好的旅行記憶。漫步岩板巷,空氣瀰漫著誘人的咖啡香,今天咖啡因已夠多,就點一碗愛玉,坐看山嵐飄渺,靜享屬於自己的寧謐片刻。
[霧台部落文化廣場集合]霧台部落文化廣場,是霧台部落舉辦大型活動的主要場域,也是霧台岩板巷藝術街的起點之一。
廣場前方有一支祖靈柱,是魯凱族精神象徵,祖靈柱上的雕刻是只有頭目才能使用的太陽圖騰、熊鷹羽毛、百合花、百步蛇及陶壺,只要是重要集會,頭目或長老都會聚集族人在祖靈柱前發怖,並召開部落會議。
魯凱族文物館,一棟三層樓的現代建築物,牆面設計使用大量的魯凱傳統元素,如百合、陶壺、百步蛇、人頭像與琉璃珠等,為國寶級藝術家杜巴男先生以魯凱族傳統圍舞為主題所設計,象徵部落的團結。
魯凱族文物館左方為霧台國小,校園大門上左右裝飾魯凱族勇士和婦女圖騰,象徵對學童的守護,門楣的雙連杯造型則有和平、接納、友誼的意義。校內的教學大樓的百合花圖騰與擋土牆的魯凱祭典舞蹈畫面,充滿魯凱文化意象。
魯凱族文物館地址:屏東縣霧台鄉中山巷59號電話:08 790 2297
[霧努咖啡園區,咖啡採收行動,才知粒粒皆辛苦]坐著霧努咖啡園區產銷班杜大哥的貨卡,台24線往阿禮部落一路前行,高點處展望霧台部落及大母母山群,遼闊的視野讓人心曠神怡,讓整天盯著手機的眼睛睫狀肌,獲得充分的舒緩。
遠眺霧台長老教會
霧台部落 (村) 是由六個住宅區所組成,為魯凱族人世居之地,部落住宅造型傳統精緻,街道、住屋處處可見雕刻藝術,將霧台部落打造出「藝術村」的形象,是全台灣原住民部落人文保存最豐富的部落之一。
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