鵝媽媽美食餐廳 | 台灣美食網
60年代嘉義養鵝達人劉勝通,看上屏東優良的水質與廣沃的農地,南下定居潮州鎮民治溪畔,專業經營育種、孵鵝、小鵝、成鵝養殖與販售的一貫化養鵝場;第二代 ...
60年代嘉義養鵝達人劉勝通,看上屏東優良的水質與廣沃的農地,南下定居潮州鎮民治溪畔,專業經營育種、孵鵝、小鵝、成鵝養殖與販售的一貫化養鵝場;第二代經營者劉德乾從小和父親共同打拼,70年代台灣經濟發展,市場對生鮮鵝肉需求成長,「鵝媽媽」遷至竹田泗洲現址,擴大營業成為生鮮鵝肉大盤供應商。</p><p>鵝媽媽堅持專業經營,強調每一隻鵝都經過特別篩選,再利用圈養除去腥味並保持皮肉完整,因為食材新鮮、衛生且口感佳,民國92年、93年獲得國家調理食品金像獎肯定,更自國外引進真空按摩機,利用現代化科讓鵝肉更加緊實鮮嫩。78年次的第三代經營者劉皓誠,學的是餐飲管理,102年左右接手管理鵝媽媽,延續家傳美味;店內有門市部、餐飲部,供應鵝肉便當、燻茶鵝、鹽水鴨、滷味腳輪、醉仙鵝、燻茶鵝頭及鵝翅、鵝肉香腸、鵝肉丸子、香酥鵝排、香Q鵝鐵蛋等,產品相當豐富多元。
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[屏東竹田] 鵝媽媽鵝肉專賣店@ 高雄美食網:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年10月18日 — 創新美味鵝肉潮州知名在地美食「鵝媽媽鵝肉專賣店」 源自於在60年代為嘉義的養鵝達人劉勝通先生目前第二代經營者劉德乾先生自小與父親 ... Read More
鵝媽媽鵝肉專賣店 | 台灣美食網
「鵝媽媽鵝肉料理」係早在60年代為嘉義的養鵝達人劉勝通先生因看上屏東優良的水質,廣沃的農地是白鵝最適合的生長環境,於是南下居於潮州民治橋溪畔,並 ... Read More
[竹田美食] 屏東系列美食-鵝媽媽鵝肉專賣店 | 台灣美食網
2020年10月1日 — 百變創新鵝肉料理第二代經營者劉德乾推廣創新美味鵝肉餐廳外的養鵝區黑天鵝耶看起來好兇一看到我就趕快游過來可能以為我要餵食XD 花絮劉 ... Read More
【食記2010】屏東竹田.鵝媽媽鵝肉專賣店 下酒菜必備!燻茶 ... | 台灣美食網
2010年8月5日 — 鵝媽媽鵝肉專賣店跳脫傳統鵝肉攤的形象,打造了一間乾淨又舒適的 用餐環境,店家主打美味的燻茶鵝,真的會讓人一吃就上癮。 鵝媽媽鵝肉專賣 ... Read More
屏東竹田鄉鵝媽媽鵝肉專賣店@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年9月16日 — 每次從萬丹經過潮州都會看到這間店面腹地很大的鵝肉專賣店,一直想來吃看看,卻沒那個緣份,今晚剛好不知道要吃什麼,一時想起這間, ... Read More
【屏東美食餐廳】鵝媽媽雞鴨商行 | 台灣美食網
電話:(08)7885–832鵝媽媽雞鴨商行早年以鵝肉批發起家,並提供訂購鵝肉禮盒,當作伴手禮。後來見廣受好評,便在屏東當地開了一家特色餐廳,以鵝媽媽為名 ... Read More
鵝媽媽美食餐廳 | 台灣美食網
60年代嘉義養鵝達人劉勝通,看上屏東優良的水質與廣沃的農地,南下定居潮州鎮民治溪畔,專業經營育種、孵鵝、小鵝、成鵝養殖與販售的一貫化養鵝場;第二代 ... Read More
鵝媽媽鵝肉專賣店附近景點 | 台灣美食網
屏東縣920潮州鎮太平路600巷108號. 竹田驛園. 2.69公里. 屏東縣911竹田鄉豐明路27-1號. 潮州日式歷史建築文化園區. 3.27公里. 屏東縣潮州鎮延平路22號. 舊潮州 ... Read More
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鵝媽媽鵝肉專賣店是屏東縣竹田鄉的熱門美食,鵝媽媽鵝肉專賣店裡所販賣的鵝,都是經過特選後,再以圈養方式維持皮肉完整,並...
彰化縣二林鎮【鵝肉大王】店家資訊營業時間
鵝肉大王是彰化縣二林鎮的熱門美食,位於二林第一市場旁的鵝肉大王,光看攤位前的人潮就知道是間美味小店,鵝肉大王內除了招...