[新竹清大夜市] 小洞天大腸包小腸@ 暖樂Loftwarm :: 痞客邦 | 台灣美食網

2017年2月27日—在新竹清大夜市裡有一家米腸、香腸專賣店小洞天，紅通通的大招牌到了晚上相當顯眼~附近...盒裝綜合(香腸+米腸)小份NT50或是中份、大份，.

在新竹清大夜市裡有一家米腸、香腸專賣店小洞天，

紅通通的大招牌到了晚上相當顯眼~

附近一帶好像也只有這家米腸和香腸的攤位~

走近就可以聞到烤肉般的香味~

賣盒裝米腸一份NT35或是中份、大份，

盒裝香腸一份NT15或是中份、大份，

盒裝綜合(香腸+米腸)小份NT50或是中份、大份，

一整條香腸、米腸在烤盤上烤好後，

剪成一塊塊放到盤子裡秤重量，

點餐後需先付款結帳，可以選擇外帶或內用~

外頭擺放了供客人等候的座位區~

內用則提供簡單桌椅~

攤車鋪滿了許多香腸與米腸~

在鐵網上被炭火烤的滋滋作響~

經過多次反覆不停的燒烤動作~

香腸多餘的油脂完全被逼出來~

小洞天不像很多店一樣賣的是大腸包小腸的作法~

就是指用米腸包起香腸~而是切成一段段的~

然後加上許多豐富配料，像是泡菜、蒜頭、薑片、小黃瓜等等，

要外帶的人別忘了自行拿筷子喔!

烤到外層帶點金黃焦脆~

等不及要來品嚐看看了~