滿料蚵嗲40元、中藥鹹酥雞30元!台南必吃「4 家鮮蚵× 4 間炸 ... | 台灣美食網
2021年3月22日—台南必吃「4家鮮蚵×4間炸物美食」被讚爆.文/記者李曄攝影/圖/翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁.2021/03/2212 ...
台南市長黃偉哲深夜放火連發數篇美食文,讓網友直呼太邪惡!隱藏美食「肉燥油條」更是只有府城才有的獨特吃法。(圖/翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁)
國民天團五月天移師台南舉辦演唱會,再掀台南觀光旅遊潮,台南市長黃偉哲也趁機在FB粉絲專頁連續發文推薦在地盛產的鳳梨、鮮蚵料理等,還PO文與高雄市長陳其邁「叫陣嗆聲」哪裡的炸物滷味最好吃,滿滿的口袋名單及邪惡美食照,讓網友紛紛哀號:「不要常常深夜放火啦」、「意圖使人發胖」。
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繼「全台最好吃湯圓challenge[2]」之後,台南與高雄再互掀白糖粿、炸物滷味等美食大戰,台南市長黃偉哲就在FB發文「台南的炸物絕對不只炸雞薯條這麼簡單」,點名4間人氣炸物店指出:「以下這幾家,你想吃還不一定買得到,晚點去可能連屑屑都看不到」。
這麼有自信的美食清單,包括從小攤車賣到開4間門市的「炸雞洋行Chicken House」(中西區友愛街246號)、Google評價2000多則的「新化葉麥克炸雞」(新化區忠孝路116-1號)、蚵仔完全不怕別人吃的「青鯤鯓秀里蚵嗲」(將軍區鯤溟里鯤溟100號),以及「阿安紅燒土魠魚焿24H」(永康區永大路三段與中山北路的交叉口),黃偉哲還加碼推薦府城獨特吃法「肉燥油條」,炸得酥香的油條淋上肉燥汁,一定會讓炸物控一吃難忘,到台南肉燥飯店或米糕店看到有這道,千萬別錯過。
「炸雞洋行Chicken House」的雞肉以壓力鍋油炸,鎖住肉汁和甜度,爆汁程度可是會燙口,外皮薄脆、冷掉也不油,招牌八兩雞必點。(圖/翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁)
「新化葉麥克炸雞」除了炸地瓜又甜又軟,鹹酥雞有特殊的淡淡中藥味,30元一大包,冷掉後不會有油耗味。(圖/翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁,倫敦男孩の美食旅遊記事提供)
「青鯤鯓秀里蚵嗲」薄薄麵衣包滿脆口高麗菜和香甜韭菜;草蝦捲是整條草蝦下去炸,粉漿不過厚。(...
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