[食記] 竹北麻辣鍋「岩漿火鍋」獨門火焰炙燒豬 | 台灣美食網
餐廳名稱:岩漿火鍋消費時間:2020/03地址:302新竹縣竹北市復興一街236號營業時間:11:00–00:00電話:(03)6579651.
作者songjunhong (阿宏)
看板Food
標題[食記] 竹北麻辣鍋「岩漿火鍋」獨門火焰炙燒豬
時間Thu Mar 19 21:03:34 2020
餐廳名稱:岩漿火鍋 消費時間:2020/03 地址:302新竹縣竹北市復興一街236號 營業時間:11:00–00:00 電話:(03)657 9651 完整圖文版:https://tinyurl.com/tvskd9s 上次吃完「火山岩燒肉 竹北旗艦店」的全牛饗宴三人套餐,這次來到以養身藥膳起家的 「岩漿火鍋 竹北復興店」,岩漿火鍋是只有在新竹才吃得到的麻辣鴛鴦鍋,其中獨門招 牌"火焰炙燒豬"是必點的菜色之一! 「岩漿火鍋 竹北復興店」光明六路旁的,交通便利,餐廳的對面有個公共停車場,也是 獨棟建築,非常豪氣的火鍋餐廳。 當天晚餐時間用餐人數不少,我們在櫃台前等待店員帶位中。 店內用餐座位很舒服寬敞,一、二樓有眾多的座位。 還有大型包廂的圓桌火鍋,彷彿是在吃中式合菜般的規模,但上桌的菜色是搭配火鍋的肉 品與海鮮,很適合親朋好友、公司部門聚餐及春酒、情侶約會的火鍋餐廳。 桌邊抽屜一樣有貼心提供牙線棒、濕紙巾與衛生紙供使用唷,整體環境設備讓人感到貼心 。 岩漿火鍋菜單可以到他們家的官網查看唷。有不少消費規則唷,點餐前先詳閱一下,店員 也會詳細的介紹,湯頭有漢方麻辣、膠原鈣骨、東北酸菜、養身藥膳、客家福菜五種選擇 ,湯及鍋底皆可無限享用唷,可以吃得很飽足!高梁火焰炙燒豬必點的獨門招牌。 P.S. 菜單定期調整,以門市資訊為主。 現場也有提供熱的東方美人茶唷,吃火鍋時能夠解解膩降降火。 醬料區 有特製腐乳醬、芝麻醬、香辣椒、蒜苗、香菜、白糖、醋、醬油等多種選擇,可以自由搭 配,不知道如何調配好吃醬料的也可以看看店家的沾醬秘訣唷。 這是我超愛的芝麻醬,真的看得到一粒粒的芝麻粉,香氣十足的醬料。 這裡的香辣椒也很特別,以油蔥酥炒過的辣椒,擁有酥脆的口感,添加可以提升整體醬料 的香氣與口感,而且還不會感到過份辣唷! 養身藥膳 & 漢方麻辣 獨門熬製的濃郁湯頭,麻辣鍋辣油不會給到過多,鍋底有鴨血、豆腐吃到飽,養身藥膳鍋 底有...Fw: [食記] [新竹]竹北~ 岩漿火鍋(雙人外送餐) | 台灣美食網
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