【金門離島食記】泉三肉粽大王中興街金城車站清金門鎮總兵署 ... | 台灣美食網

2014年10月30日—基本上泉三的粽子跟台灣南部粽相似.一小碟佐上一抹辣椒醬..可粽子本身又已經醮上些醬油膏..米粒紮實得 ...

金門這幾年的觀光發展相當興盛..幾乎一年到頭都有不同的主題活動等著觀光客到來..

不過事實上金門的觀光資源其實也相當多樣化..除了過往戒嚴神秘的戰地文化以外..

其實金門的街道建築、飲食小吃都有它獨特的風格跟尚未過度現代化的古早特色..

特別是在最熱鬧的金城鎮上..雖然不乏看見便利商店、手搖飲料店的出現..

可是動輒已經在地40年、50年的老店也比比皆是..而它們的外觀也保留了歲月的模樣..

在金城車站附近的中興街上就有這麼家【泉三肉粽大王】..是已經近60年的老店..

金門來了幾趟我發現賣粥的很多..賣牛肉麵食的也多..就是賣肉粽的實在不多見..

而這間在中興街上的【泉三肉粽大王】算是當地很多人從小吃到大的知名老店..

不過它的營業時間實在是難以捉摸..因為只有自家人做的關係..加上生意又好..

有時候做得累就會突然店休(賺錢身體也是要顧)..以致於前兩次來金門都幸運撲空..

第三次來訪因為聽到小寶提起..所以特地又跑了趟繞過來看看..終於有營業了啊T_T

看著攤鋪裡面老闆娘忙碌穿梭備料的身影..鍋內蒸籠散出的裊裊炊煙..竟然有點感動XD

這間【泉三肉粽大王】其實在地已經經營了快六十年的時間..其實從店門就看得出來..

現在哪裡還有在用木板門的店..除了刻意裝潢的老屋咖啡店以外..還有個老灶臺..

斑駁的招牌店名都已經褪色..門前的磁磚龜裂出歷史的痕跡..招牌字體還是由右至左的..

據說第一代是在廈門營業了三十多年..直到民國三十八年才搬到金門來..

這個年份也是國軍政府撤退來台灣的那年..於是這一開店就在金門六十多年的時間..

老闆娘其實很親切..因為我相信來問她幾點開店什麼時候店休的人不計其數..

但明知如此我偏偏還是問了XD..她還是很仔細的邊忙碌邊告訴我還閒聊了幾句..

以觀光地區來講..其實來金門幾趟都能感覺到金門人對待觀光客的熱情態度..(除了壽記XD)

泉三早上九點半就開始營業..不算早..但幾乎是一開店老...