[食記] [善化] 幾間牛肉湯的個人分析 | 台灣美食網
【心得分享】幾間善化牛肉湯店家因為以前在台南市區就還蠻喜歡吃牛肉湯,...態度還蠻友善的,不過確實有老店家的缺點不太會向新面孔的客人介紹怎麼點餐...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:106.105.214.221※文章網址: ...
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標題[食記] [善化] 幾間牛肉湯的個人分析
時間Thu Jun 7 00:04:49 2018
【心得分享】幾間善化牛肉湯店家 因為以前在台南市區就還蠻喜歡吃牛肉湯,來到善化後也慢慢吃了一輪 原先是在善化當地的社團版上想互動一下,好奇是否還有漏掉 不過沒想到碰到些人覺得不該寫出缺點而只要鼓勵優點就好 想想其實不用勉強自己配合別人~ (當時扣除社團版上廣告打比較多的「和味」牛肉湯 當然也有一部分原因是老闆在另一篇文章回給我 「你的意見對我沒意義」,也不方便多做評論) 「福勝牛肉湯」 https://imgur.com/B1427ff.jpg[1] https://imgur.com/i3xcAek.jpg[2] https://imgur.com/VNmzHnZ.jpg[3] 這間店的位置稍微偏僻一些,不曉得是不是這個緣故,感覺似乎在社團裡頭 較少被大家提到,我覺得這間最有趣的應該是 「可以撈到鳥蛋的肉燥滷汁鍋」 (蠻有驚喜感,但我最近有一兩次都撈不到...嗚) 價位和份量上還算標準,湯頭也屬於帶甜味的類型 不曉得是不是這邊的老店,但每次去人潮不算多,點餐的客人似乎也不少人會選擇火鍋 (有點好奇有沒有人能用「阿裕」或是市區的「永林」來分析看看) 缺點大概是有時候飯放電鍋久了變得乾乾硬硬 環境上確實老舊一些,但位置夠多蠻方便的 (補充一下,比較貴的條肉湯,我有時候會感覺品質不穩定~ 如果有熟識老闆的朋友幫我提醒他一下,畢竟吃貴的客人通常是挑的) 「阿牛仔牛肉湯」 v.s.「牛A牛肉湯」 https://imgur.com/MQmwAYp.jpg[4] https://imgur.com/nR3hJmH.jpg[5] https://imgur.com/zqHpzAu.jpg[6] 這兩間位置比較相近,但明顯的阿牛仔的人氣比較高 我想是價位菜單上明顯的有抓到客群 兩間湯頭似乎牛A稍微清淡點,喜歡蘿蔔湯的應該會喜歡, ...[食記][新市] 新市牛肉清湯 | 台灣美食網
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