歐拉玩南投‧水里美食 | 台灣美食網
2015年1月18日—同為招牌的臭豆腐,喜歡吃臭豆腐的話可以嘗試看看!P1790619.jpg.水里老担/水里老擔.地址: ...
這天路過水里想說在水里街上晃晃,雖然小時候常來,
可是都只剩下片段的記憶,水里街上人潮不多,下車走走路也是不錯的!
走著走著,這家店感覺超有感覺的!雖然前面擺著傳統老舊的小吃攤位,但是居然還有兩個店面,立馬衝入內品嚐看看!
招牌菜有臭豆腐、大腸麵線與米腸,那就都來一份吧!
歐拉超愛喝豬血湯也來一碗吧!
意麵,又是一家跟歐拉印象中不同的意麵,口感很滑順,肉燥也調得滿不錯的!
菜單上寫著自製貢丸湯,毫不猶豫地就點了一碗,
吃起來跟外面的貢丸不一樣,沒有像加硼砂的貢丸一樣Q彈,
可是肉質紮實,又有濃濃的胡椒香,非常特別,整體來說好吃!
說到豬血湯,歐拉可挑的!
南部吃到的豬血湯屬於偏硬、彈、Q、脆的口感,
歐拉在其他地方覺得不喜歡的豬血湯的類型,
通常都是沒彈性、孔洞多、含湯汁在豬血中的就不好吃了!
這碗不太一樣,豬血塊柔軟,有點像鴨血的感覺,但是卻有彈性,好吃啊!
米腸也是非常神奇的,雖然不是粒粒分明的米腸,
不過每顆米粒都已經熟透,入口之後立刻散開...
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