瑞峰茶文化體驗(採茶、揉製紅茶、竹林茶席、品評紅茶)-上 ... | 台灣美食網
2017年4月3日—清明連假和朋友們一起參加了永鑫茶園的瑞峰茶文化體驗,原本氣象說這兩天會下雨,上山的時候路上的霧也很濃,但沒想到我們到了永鑫茶園 ...
清明連假和朋友們一起參加了永鑫茶園的瑞峰茶文化體驗,原本氣象說這兩天會下雨,上山的時候路上的霧也很濃,但沒想到我們到了永鑫茶園之後竟然看到了雲海!!!
看到雲海的我們瞬間恍然大悟,原來我們剛剛是開在雲裡面啊,難怪霧那麼重。
原本被山路搖搖晃晃到頭暈的我們一看到雲海瞬間就醒過來了。
真是無敵美景
等所有人到齊之後,我們的第一個行程就是採茶,我們每個人都領到採茶姑娘的標準配備:袖套、斗笠和竹簍。因為集合地點附近的茶還太年輕,所以我們要開了一小段路去適齡的茶園XD
開始摘之前,先帶我們認識採茶標準,因為我們要做的是紅茶,所以一心二葉到一心三葉都可以,大概像這樣:
然後我們就上工囉!!!實際開始之後才發現硬要在一大片綠油油的葉子裡找到自己要的目標也不是一件容易的事情,而且光是要把葉子掐斷也是很需要訣竅的。
採了一陣子之後....地方的阿姨就出來看熱鬧了XDDDDD
一群人跑來看我們笨手笨腳的傻樣然後一邊指導我們採茶的技巧,她們還看不下去幫我們採了一些。
一個阿嬤說:你們這樣採都採不到便當錢啦~~~一公斤才五十塊工資~~~~
眾人:崩潰TOT
經過了大概一個小時,手有點酸、眼有點花、褲子被露水弄得有點濕之後,我的成果:哈哈哈哈哈,這樣絕對不能換到便當
採完茶葉之後我們回到茶園,把葉子鋪在竹篩上讓它們稍微風乾(凋萎)
鋪茶葉也是有學問的不能太密(會不乾)也不能太疏(會太乾,等明天揉茶一揉就會碎掉)
然後就是吃便當時間(沒錯我們終究還是領到了便當),據說這是百分之百原汁原味的採茶便當,不知道是因為太餓還是山上太冷,便當真的超~級~好~吃~啊!!!!
吃飽飯之後我們曬了一下太陽、打了幾場手遊、休息了一下之後就前往竹坑溪步道。
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