(金門)金城 要吃金門傳統菜的就來全福樓,豬腳油麵超正點 ... | 台灣美食網
2012年8月28日—裡面比較有餐廳菜色的樣子就是這道豬腳麵線了!!豬腳選的不油膩,且滷的很入味;.麵線也煮的很入味 ...
這家餐廳要是門口沒有招牌的話,
根本會不知道這是間餐廳~
而且據說這間店已經有開業幾十年了@@
這家幾乎是沒什麼裝潢,
一樓是等待區,我看到有些桌子收在旁邊,可能等樓上的桌數
滿後才會開這區吧!
二樓的空間也不太大,擺滿了四大桌,一桌是12個人座~
不過有的菜色我並沒有拍,
第一道是冷盤
這盤裡面有醉雞、醃漬大腸、肉片、冰鎮雞腳…,
口味跟豐富度還算可以接受~~
再來是宴菜
之前有介紹過金門的宴客都必定會有的一道。
每家店其實口味都大同小異,
就只是差在配料的豐富度而已,看是香菇、肉比較多還是竹筍比較多@@
全福樓的宴菜料算很豐富的那種,還蠻推薦的!
再來的順序我忘了,先介紹我有拍的部份。
海蚵煎
其實就是台灣蚵阿煎的意思,
只是金門的料比較豐富,裡頭有切的很細碎的蔬菜、蔥還有加入蛋跟
金門特有的海蚵等食材,與太白粉攪拌在一起下去煎~~
說實在的,第一次吃到的人可能會覺得很特別很不錯,
因為它的料真的很豐富,尤其是海蚵加的很多~~
來到全福樓的人也是必點海蚵煎~
不過要是我拿跟台灣的蚵阿煎比起來,我還是比較喜歡台灣的蚵阿煎!
再來是感覺也很家常的炒三鮮(應該是吧@@)
裡頭有豬肝、干貝、花枝、黃椒、紅椒跟花椰菜~
這道的優點就是餡料都給的很大器,豐盛~
只是老實講,口味真的很家常= =
感覺就只要把料準備好,我也可以煮的出來><
裡面比較有餐廳菜色的樣子就是這道豬腳麵線了!!
豬腳選的不油膩,且滷的...
金門美食.全福樓、盈春閣 | 台灣美食網
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