[台南小吃] 永記虱目魚丸reopen | 台灣美食網
2021年3月10日—是有沒有這麼喜歡吃XD。網路上大家都在傳,「永記虱目魚丸」被「周氏蝦捲」買走 ...
台南「永記虱目魚丸」的肉燥飯(魯肉飯)、綜合湯(魚肚,魚皮,肉餃,粉蒸,脆丸,蝦丸)一直是大方最愛的台南小吃,每到台南必吃;2021年初,周氏蝦捲接手改裝潢及點餐流程,也多了蝦捲可點,最大的福音就是多了週末六日也營業啦,今年也報到了好幾次,年底也發現有小小的漲價啦。
之前就有聽說,因為沒有小孩願意接手, 老闆一直想要將永記收掉的傳聞, 沒想到在去(2020)年10月的時候, 「永記」還真的關門了(驚)! 當時不但台南社團唉聲一遍, 也因此上了新聞版面, 好在「永記」在2021年2月17日正式重新營業, 大方也趕快安排行程來到台南, 是有沒有這麼喜歡吃 XD。
網路上大家都在傳, 「永記虱目魚丸」被「周氏蝦捲」買走了, 不少網友也都在求職網、營利事業登記等網站, 證實「永記」現在已經變成「周氏蝦捲」的一員。
「永記虱目魚丸」的外觀沒變, 倒是室內裝潢、用餐方式改了, 以前的用餐方式是到了先抽號碼牌候位, 然後跟店員直接用講的就好, 現在則是跟美食街類似,統一排隊結帳, 再自取到座位上。
#永記虱目魚丸的菜單
改裝後的「永記虱目魚丸」, 大方覺得最大的好處就是菜單,舉例來說, 以前菜單上的湯品只有綜合湯、魚丸湯兩種, 熟客才知道其實可以客製化, 現在的菜單上就直接列出三料湯、雙料湯, 讓客人知道其實可以自己選擇配料, 同樣是熟客才知道、沒有在菜單上的滷腸, 現在一樣清楚的列在菜單上。
(2021年12月再訪,肉燥飯漲5元)
排隊前記得先到旁邊拿單子, 利用排隊的時候先研究一下要點什麼, 劃好後交給負責點餐的店員, 以縮短等候的時間。(現肉燥飯30元...
[台南小吃] 永記虱目魚丸reopen | 台灣美食網
【台南美食】老店永記回歸!台南人早起限定的道地早餐《永記 ... | 台灣美食網
Re | 台灣美食網
台南小吃【永記虱目魚丸】早午餐排隊人氣店家.肉燥飯+綜合湯 ... | 台灣美食網
永記虱目魚丸- Tainan, Taiwan | 台灣美食網
【台南美食】永記虱目魚丸回歸!想吃要早起的排隊台南味 ... | 台灣美食網
台南 永記虱目魚丸回歸!想吃要早起的排隊台南味~ | 台灣美食網
再現排隊人潮!永記虱目魚丸年後重新營業老客人:味道沒變 ... | 台灣美食網
周氏虱目魚丸 | 台灣美食網
新北市淡水區【淡水可口魚丸店】店家資訊營業時間
淡水可口魚丸店是新北市淡水區的熱門美食,這個橢圓柱形的白色丸子,不知讓多少造訪淡水的人留下深刻的印象,也曾是多少外出...
臺南市中西區【永記虱目魚丸】店家資訊營業時間
永記虱目魚丸是臺南市中西區的熱門美食,用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜,口感又Q脆。湯頭則是店主精心熬了四、五個小時的...
臺南市中西區【正下大道米糕店】店家資訊營業時間
正下大道米糕店是臺南市中西區的熱門美食,正下大道米糕的歷史可回溯到民國十九年,第一代叔公在沙卡里巴創業開始,後來因道...
臺南市中西區【阿龍意麵】店家資訊營業時間
阿龍意麵是臺南市中西區的熱門美食,「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水,與一位製作意麵的福州師傅...
臺南市中西區【第三代虱目魚丸】店家資訊營業時間
第三代虱目魚丸是臺南市中西區的熱門美食,自打魚漿自製純正虱目魚丸、蝦丸、肉丸等,搭配魚肚、魚皮及特製粉蒸、燕餃等、脫...
臺南市東區【上富小吃店】店家資訊營業時間
上富小吃店是臺南市東區的熱門美食,原先位於舊東門圓環時期已在做油湯,是於民國57年被拆遷後,才搬至小南及師院附小圍牆邊...
臺南市學甲區【廣益虱目魚丸】店家資訊營業時間
廣益虱目魚丸是臺南市學甲區的熱門美食,虱目魚丸採用新鮮虱目魚肉加工製成,品質好、口味佳,吃起來滑潤鮮甜,頗受消費者好...
臺南市中西區【保安路米糕】店家資訊營業時間
保安路米糕是臺南市中西區的熱門美食,本店起源於民國50年,創始是由洪炳仁夫婦在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營...
臺南市中西區【福生小食店】店家資訊營業時間
福生小食店是臺南市中西區的熱門美食,福生小食店,皆是當年從全生過來的老師傅,本著「打斷手骨顛倒勇的精神」以平實的價格...
新北市淡水區【老店淡水魚丸】店家資訊營業時間
老店淡水魚丸是新北市淡水區的熱門美食,民國45年創立,店內販售精選素材製作的淡水知名特產,都是您不可錯過的淡水美味喔!...
臺南市中西區【蔡家米糕】店家資訊營業時間
蔡家米糕是臺南市中西區的熱門美食,75老店,堅持傳統。蒸得恰到好處的糯米,淋上肉燥,配上魚鬆、土豆、香菜、小黃瓜等,造...
臺南市中西區【阿娟咖哩飯鴨肉羹】店家資訊營業時間
阿娟咖哩飯鴨肉羹是臺南市中西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市700中西區保安路36號營業時間:週一~週六11:00~21:00,...
臺南市學甲區【永通虱目魚粥】店家資訊營業時間
永通虱目魚粥是臺南市學甲區的熱門美食,「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉,魚湯鮮甜美味無腥味,虱目魚丸口感緊實有彈性;...