新竹拉麵 Hiro's らぁ麵Kitchen。想吃得碰運氣！濃郁系日本 ... | 台灣美食網

新竹拉麵│Hiro'sらぁ麵Kitchen。想吃得碰運氣！濃郁系日本拉麵與炸雞咖哩飯*.新竹美食2018-12-05.最新發現！一間吃完立刻晉升為我心目中最好吃的拉麵店～​ ...

最新發現！一間吃完立刻晉升為我心目中最好吃的拉麵店～位於城隍廟附近巷弄內的「Hiro’s らぁ麵 Kitchen」，老闆是日本人，他來台灣已經15年了，對他來說台灣是第二個家鄉，他發現很多餐廳都想從日本來台發展，台灣朋友也對日本口味越來越適應，於是他立下目標，想開一間由台灣出發並成為台灣品牌的拉麵店，要比日本拉麵店還要好吃的拉麵店，才誕生了這間店！

*用餐日期：107-12-04

Hiro’s らぁ麵 Kitchen位於長安街，在排隊拉麵店-麵屋浩的附近。

原本週末就打算來吃，騎到門口才發現沒開，剛好遇到老闆在店裡，他遞給我們一張名片，他說每個禮拜營業的時間都會公告在FB粉專[1]，幾乎一個禮拜只開兩三天左右！

店內只有十個位置，標準的日本拉麵店，只有吧檯座位，我們到的時候剛好客滿，於是在旁邊等候區稍微等了一下～

菜單MENU

拉麵只有原味與叉燒兩種，另外還有四個口味的咖哩飯以及單點小品，價格乍看之下有點偏高，但吃完你會覺得完全對得起這個價格，非常值得！

叉燒拉麵 320元

第一次喝到那麼濃郁的豚骨湯底，感覺就是熬煮了很久，滿滿的精華都在湯頭之中，口味甚至比道地日本拉麵還要好吃，叉燒更是美味，非常的大片、整個口感好滑嫩並帶有炙燒香氣，而且一碗拉麵裡面有五片叉燒，真是給好給滿、份量好實在！

麵條的部分可選細麵或粗麵，沒有軟硬度之分，因為可以免費續一次麵，我們就兩種麵條都吃看看，我覺得細麵偏軟，而粗麵是Q中帶點咬勁，比較有口感，不過也有可能是我前面拍照太久，不小心把細麵放到軟掉XD

另外，他們有提供兩片檸檬，說是湯喝到一半的時候加