[客家菜] 北埔老街.劉家小館 | 台灣美食網
2020年11月13日—北埔老街一個有濃濃客家風味的小鎮秋天到新竹露營,本想去新埔看曬...著滷得色香味俱全的各式滷味最厲害的是滷東坡肉,豬腳,豬皮,大腸~
北埔老街 一個有濃濃客家風味的小鎮
秋天到新竹露營,本想去新埔看曬柿餅,但路程遠了些 就到離營地近的北埔老街走走 午餐就可以吃客家菜打牙祭,媽咪不用辛苦的在營地煮菜囉!!
說到客家菜 是我們從前在異國常想念的家鄉菜 還記得有一年生日 艾倫和我一起變出一桌客家菜 沒有生日蛋糕,但是有豆瓣燒牛腩... 那一年的生日餐吃起來格外感動!!
早上健行過峨眉湖步道 車行到北埔已近11:30AM 先到著名的劉家小館餵飽一家子的胃 等等看我們點的菜...就可知我們真的很餓!! 就趕在人潮蜂擁而至的午餐時刻前先來用餐
還好有早點來用餐 馬上有位子可以坐 等到我們用餐到一半時,外面排隊用餐的朋友已經長長長囉~
吃飽再來逛逛北埔老街
劉家小館 很傳統家常小吃麵館的店面 古樸的店面隱身在老街一隅 但是裏頭有著用心經營製作的好味道 尤其那個讓人感動流淚的古早味滷味
看過TVBS的這段報導 【一步一腳印】淚水交織滷味香 堅持不變的美味[1] 了解美食背後辛苦的故事 讓我們更要珍惜享用盤中美食
入口有個專門煮粄條湯圓的攤子,L型的另一邊檯面是切滷菜和點餐結帳櫃台 點餐結帳櫃檯的對面,也就是入口的右手邊 有個雙層的玻璃櫃 裏頭陳列著滷得色香味俱全的各式滷味 最厲害的是滷東坡肉,豬腳,豬皮,大腸~ 豆干和海帶看起來也很厲害~~ 讓人每一樣都想夾來嚐嚐 把滷味夾在大碗公裡 再交給老闆切盤計價 有一些是秤兩計價的
雖然很早就來用餐 但店裡也已經...
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