【金門】喜相逢 | 台灣美食網

2020年4月17日—談天樓和喜相逢幾乎是來金門遊玩的旅客必來的一站我來金門這麼久了卻一直沒來吃吃看喜相逢每次都是跑到隔壁談天樓吃湯圓，這次終於有機會 ...

談天樓和喜相逢幾乎是來金門遊玩的旅客必來的一站

我來金門這麼久了卻一直沒來吃吃看喜相逢

每次都是跑到隔壁談天樓吃湯圓，這次終於有機會來吃吃看啦~~

喜相逢和談天樓的招牌相當復古，很像是電影裡才會出現的店家

金門滿多地方都很古早味，走在金門的街道上就像在拍復古電影XD

喜相逢店內的菜單，店裡最熱賣的就是刀削麵和燒餅。

店內的牛肉都是使用金門當地的黃牛唷~

店內也有滷味供客人挑選，但這次我沒有挑選滷味怕吃不完~

牆上也掛著許多來過喜相逢的藝人照片，但能看得出來歷史久遠

喜相逢有名的就是刀削麵，能看到老闆站在滾燙鍋子前手起刀落的不停削麵。

一片一片的麵條跳進熱水中，超級療癒欸

每桌旁邊都有基本調味料和餐具，強烈建議敢吃辣的人一定要試試看他們家的辣椒

不會到非常辣，但是非常的香啊~~~~

(這張照片上沒有辣椒，辣椒不知道被拿去哪了XD)

刀削牛肉麵

看顏色我以為是滿重口味的，但湯喝下去意外的爽口，是屬於清燉類型的，據說許多金門人都會把他當作喝完高粱酒後的醒酒湯。

牛肉每塊都切成四方形還滿大塊的，但我覺得沒有到很軟嫩有些柴。

每片刀削麵都是有厚度但又不會太厚，吃起來相當有嚼勁。