【新竹食記】阿明滷肉飯(光華店) | 台灣美食網
2020年10月15日—阿明滷肉飯也是在網路上人氣非常高的滷肉飯之一,他是屬於醬汁偏甜的南部口味,每天一早開門就湧入了滿滿的用餐人潮,他同時在西大路也有 ...
阿明滷肉飯也是在網路上人氣非常高的滷肉飯之一,他是屬於醬汁偏甜的南部口味,每天一早開門就湧入了滿滿的用餐人潮,他同時在西大路也有另一家分店,這次吃的光華店位在湳雅大潤發附近,採買完東西可順道過來嘗嘗美食。
▲小菜與滷味,因為一個人用餐怕吃不完就沒點了。
▲滷鍋與筍絲。
▲沒有提供紙本菜單,直接看牆上菜單跟店家點菜。另外點滷肉飯的不需要額外加點筍絲裡面有附。
▲用餐環境有四張方桌和一張圓桌,人多時店家會要求併桌,店內還算乾淨明亮。
▲滷肉飯(大) - 滷肉飯比較像是南部口味有一點點偏甜,有附筍絲可一起搭配,這家的滷汁不是屬於重口味型的吃起來完全不油膩。
▲滷肉的比例半瘦半肥,瘦肉的比例其實很高,滷汁偏少白飯有很多地方都沒有淋到滷汁。
▲豬肝湯也是店內招牌,看到幾乎是每桌必點,湯頭非常香但豬肝肉質有些偏老。
▲豬肝湯35元卻有滿滿的豬肝,CP值非常高。
整體而言魯肉飯我很喜歡,也是屬於那種會越吃越有胃口的那種,口味偏...
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