金門美食、記德海鮮餐廳 | 台灣美食網
2020年11月2日—「高粱嗆蟹」毋庸置疑是〈記德海鮮〉的招牌菜,敢吃螃蟹和一點辣的話請直接列入必點,為了怕不夠吃吵架,我們很霸氣的直接點中份!我猜測「 ...
這趟金門同行的朋友一直吵著要吃「高粱嗆蟹」,說是上次來金門吃過後念念不忘,讓我忍不住好奇高粱嗆蟹到底多好吃?〈記德海鮮〉是做高粱嗆蟹頗知名的餐廳,就連金門在地人很推薦,查了一下google評價高達4.1,就決定是它了!
誰知道〈記德海鮮餐廳〉太熱門,打電話去預定時連續兩天的中午和晚餐都滿了,但我們死不放棄,還是堅持買外帶,是說因為生意太好,即使外帶也要前一天先預訂菜色和取貨時間,建議大家如果真的很想吃〈記德海鮮〉的話,在台灣時就先打電話訂位比較保險,或是可以和我們選擇一樣用外帶的方式帶回民宿吃。
地點:金門縣金寧鄉慈湖路二段105號|Google Map[1]電話:(082)324-461營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00注意事項:一定要先訂位,或是採外帶方式,外帶可以前一天先去預定隔天菜色
那天因為在民宿整理照片,取貨時是朋友去拿的,還特別麻煩他幫我拍一下門面和店面,看照片覺得外觀很像民宿(笑),和一般海鮮餐廳環境明亮乾淨,而且座位很多又寬敞,還有包廂可以選,不過因為記德現在有接團客,若遇到大團或假期真的一位難求。
菜單部分有提供單點與合菜兩種選擇,單點還有大、中、小三種選擇,可以依據人數多少來決定,除了一些時價的菜色外,小份的幾乎都100~200元之間,以海鮮餐廳來說真的是超級佛心價,重點是小份的就很多了,我們四個人吃小份綽綽有餘(完整菜單可以看這裡。)[2]
高粱嗆蟹(中) NT$250
「高粱嗆蟹」毋庸置疑是〈記德海鮮〉的招牌菜,敢吃螃蟹和一點辣的話請直接列入必點,為了怕不夠吃吵架,我們很霸氣的直接點中份!
我猜測「高粱嗆蟹」的做法應該有點像是醬螃蟹,但是美味程度超過十倍,螃蟹本身夠鮮美,佐以恰到好處的高粱酒香,微微辣度點綴,一邊吃一邊吸吮手指上滿滿的甜香真的好幸福,好吃到我覺得感動,來金門吃過那麼多次海鮮居然錯過這道名菜,實在是太失禮了!
蔥爆牛肉(小) NT$170
使用金門本地酒糟黃牛肉切成有厚度的肉片,以青蔥爆香加上山藥,沒有過多的調味,吃得到...
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