【永和美食】海爺四號乾麵店(秀朗店) | 台灣美食網

2020年8月19日—海爺四號乾麵店(永和店)｜新北市永和區秀朗路一段102號海爺四號乾麵位於永和區秀朗路一段上，從網路起家的紅油皮蛋乾麵，讓很多老饕一試 ...

海爺四號乾麵店[1](永和店) ｜新北市永和區秀朗路一段102 號

海爺四號乾麵位於永和區秀朗路一段上，從網路起家的紅油皮蛋乾麵，讓很多老饕一試成主顧，久久沒吃就會想念。

合作請聯繫我：[email protected][2] 更多介紹：關於Maruko與美食有個約會(丸子)[3]

2020.08更新：

關於餐廳資訊

店家資訊：海爺四號乾麵店‧永和地址：新北市永和區秀朗路一段102 號電話：02-22315196 營業時間：12:00-14:30；17:00-20:00(周日休) 這次來永和，突然就想吃海爺四號乾麵，於是就從頂溪站走到海爺，實在很遠，大家千萬不要嘗試，平日一點半來幾乎沒有空桌，我還和其他客人併桌，離開時約二點，已接近中午打烊時間。在冷藏櫃裡的小菜可以和店家點，除了螺肉50元以外，其他皆是30元。

關於菜單

這次來才發現，原來海爺6年都沒漲過價，我前前後後也來過幾次。最多人點的就是四號乾麵，招牌餐點如其店名，和紅油皮蛋麵最大的差別就在於加了麻醬，瓜仔肉也不錯。女生大概點小碗就會超級飽。

涼拌豬肝

脆脆的粉肝，蠻好吃的，沒有腥味，醬汁也調的不錯。

四號乾麵 (小)

剛剛送上桌的乾麵，感覺很像泡在湯裡，不過一定要快一點攪拌，不然就會拌不開。等到整個拌均勻以後，發現這一碗麵分量不小，我莫名的就吃光了，就是這種神奇的魔力，麻醬帶著炸醬又加了皮蛋，有一點辣辣的，卻很上癮，吃完無敵爆炸飽的。 2014.05食記：海爺四號乾麵是由網路起家，一開始是網購...

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