台南東區豆花推薦 | 台灣美食網
2020年11月25日—走近一看才知道是一家販售古早味豆花的小販,邱爸爸豆花固定每天擺攤,沒有確切的地址,地點就在台南市東區崇學路和崇明路口,邱爸爸使用 ...
這天來到台南工作的我,正巧經過這家傳統味十足的邱爸爸傳統豆花[1]!首先是被它簡約又樸實的改裝三輪車所吸引,心想著這小餐車到底買的是什麼寶貝?走近一看才知道是一家販售古早味豆花的小販,邱爸爸豆花固定每天擺攤,沒有確切的地址,地點就在台南市東區崇學路和崇明路口,邱爸爸使用非基改黃豆及可食用的中藥石膏製成,口味上單純又簡單,分別是原味豆花、珍珠豆花、紅豆豆花及花生豆花,另有豆漿可以買,價位落在$20~25元,是個平價好吃又真材實料的台南美食!
特別值得一提的是,在這份美味的背後,其實有個偉大又艱辛的故事,一問之下才知原來這家台南豆花就是當地人口中的「泡泡龍豆花」,因為邱爸爸的妻子和兒子皆患有泡泡龍病(遺傳性表皮分解性水疱症)罕見疾病,在照料及醫療上都非常費力,除了要用小小的豆花生意一肩擔起家人的家計外,自己本身是罹患糖尿病的糖友,前兩年因併發黃斑部病變而導致一眼失明,雖說辛苦,但邱爸爸甘之如飴用自己的手作豆花來賺錢,這篇就帶大家一起來看看這碗台南東區的愛心豆花吧!
這天我吃過晚飯準備回飯店休息時,對這打著大洋傘的三輪車十分好奇,晚間九點多走近一看,才發現原來是一家古早味傳統豆花!
地點就在台南市東區崇學路和崇明路口,一台小小的三輪車,改裝成簡易的餐車,十分復古味!
而老闆就坐在一旁的小摺疊椅上顧攤歇息著,當我一上前詢問時,馬上掛起開朗的笑容跟我細心介紹,讓我驚喜的還有邱爸爸一開口那誠懇又斯文的口音..
不時有在地的台南朋友會經過買上一碗豆花!聽他們對話中,不難發現都是在地熟識的客人啊!
由此可見邱爸爸豆花[2]是一家在地人都喜愛的台南豆花小店!
「邱爸爸傳統豆花[3]」也有名片,這裡也貼上來跟大家分享~
邱爸爸是採用加拿大非基因黃豆,及可食用的中藥石膏製成豆花,讓消費者可以吃得安心!
而口味上很簡單,分別是原味豆花、珍珠豆花、紅豆豆花及花生豆花,另有販售豆漿也可以買喔!
原味豆花是$20元,其他加料的皆是$25元,豆漿一瓶也是$20元,價錢實在是很親民~
我先是點了一碗...
台南東區豆花推薦 | 台灣美食網
水缸豆花| 古溜、滑嫩嫩、不死甜ㄟ島輝 | 台灣美食網
台南東區 【漢豆腐】純手工古早味甜品。 @ Keavy愛七淘 | 台灣美食網
吃。台南|東區。三十年的老店「純盛津古味 | 台灣美食網
台南『豆花推薦餐廳』 | 台灣美食網
水缸豆花- 首頁 | 台灣美食網
[台南.東區] 楊阿公店|傳統古早味豆花 | 台灣美食網
【台南美食】超彈手工豆花!芋頭尬上小珍珠魅力無法擋~《藏 ... | 台灣美食網
<台南美食>台南專賣豆漿豆花 | 台灣美食網
[台南][東區] 府城豆花庄 | 台灣美食網
臺南市安平區【仙仁嫩仙草】店家資訊營業時間
仙仁嫩仙草是臺南市安平區的熱門美食,1.仙草嚴選-經選草、洗草、熬煮、二次過濾、調糖、冷卻風乾等過程,精心製作而成。2.芋...
臺南市安定區【港口魠魚焿】店家資訊營業時間
港口魠魚焿是臺南市安定區的熱門美食,「港口魠魚焿」採用傳統、融合創新作法,魚肉香酥鮮甜、口齒留香,加上獨門配料的湯頭...
臺南市西港區【泉威布丁豆花】店家資訊營業時間
泉威布丁豆花是臺南市西港區的熱門美食,承襲至岳母多年製作傳統豆花的手藝,經過一再研發、改良,終於發展出健康美味的十數...
嘉義縣溪口鄉【魠魚羹店】店家資訊營業時間
魠魚羹店是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,香酥鮮嫩口中游淪陷味覺好湯頭溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的魠魚羹店,店家的...
臺南市安平區【周氏豆花】店家資訊營業時間
周氏豆花是臺南市安平區的熱門美食,1.由周氏夫妻倆人古早味手工每天親手自製,若再加上自製熬煮黑糖糖水,吃起來更有清甜幸...
嘉義縣布袋鎮【布袋三多傳統豆花】店家資訊營業時間
布袋三多傳統豆花是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,從北部返鄉,待業中的張志明,吃過朴子的豆花後,決定以豆花作為事業的第二春,...
臺南市安平區【茂記黑豆花大王】店家資訊營業時間
茂記黑豆花大王是臺南市安平區的熱門美食,『茂』字號黑豆花所製作的黑豆花,細緻又綿密的特殊風味,著實能滿足消費者的口腹...
臺南市東區【水缸豆花】店家資訊營業時間
水缸豆花是臺南市東區的熱門美食,取名水缸豆花,是因為豆花裝在水缸內,吃起來會有特別的口感。黃豆是使用非基因黃豆,金字...
臺南市麻豆區【麻豆土魠魚焿】店家資訊營業時間
麻豆土魠魚焿是臺南市麻豆區的熱門美食,土魠魚的新鮮再加上軟QQ麵又吸了一些湯汁有羹湯微甜的感覺魚外脆內軟麵上桌前才丟進...
新北市板橋區【全香豆花】店家資訊營業時間
全香豆花是新北市板橋區的熱門美食,位在板橋慈惠宮旁全香豆花,以香濃鮮嫩、帶有淡淡雞蛋香的布丁豆花,廿幾年來成為府中商...
花蓮縣花蓮市【蔡記豆花】店家資訊營業時間
蔡記豆花是花蓮縣花蓮市的熱門美食,寬敞舒適的用餐空間店內不只有薏仁牛奶及仙草奶凍,豆花也是人氣商品。詳細資料店家地址:...
新北市永和區【名豐豆腐】店家資訊營業時間
名豐豆腐是新北市永和區的熱門美食,提起永安市場的豆腐,那就非「名豐」莫屬。名豐是國內知名的豆製品名店,總公司在新莊復...
臺南市安平區【同記安平豆花】店家資訊營業時間
同記安平豆花是臺南市安平區的熱門美食,同記安平豆花是安平超過30年以上的安平豆花老店,現在不僅以安平豆花小吃名號創造了...
桃園市中壢區【有樹手作甜品】店家資訊營業時間
有樹手作甜品是桃園市中壢區的熱門美食,2018金牌好店以"愛"為出發,用心做好每一道甜品滿足每位饕客的味...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...