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2019年9月9日—說到台南大家一定都會想到牛肉湯,說真的牛肉湯真的是台南必吃餐點之一了我也是超級愛喝牛肉湯的一員,這間位在善化牛墟的258牛肉湯就是 ...
說到台南大家一定都會想到牛肉湯,說真的牛肉湯真的是台南必吃餐點之一了
我也是超級愛喝牛肉湯的一員,這間位在善化牛墟的258牛肉湯就是原因
有一年回台灣跟著友人推薦來喝,一喝就糟了
完全無法自拔的愛上那鮮甜的美味阿~~~哈哈
在國外那段時間就是很思念這間,終於又跑來大吃特吃了
所謂的牛墟就是牛隻交易區,而善化這區也是目前少見仍保留的地方(善化/鹽水/北港)
善化這邊是固定於日期尾數為2.5.8時營運,所以這一帶都是跟著這時間跑喔
另外取名258也是好記,有想要去的人一定要留意時間,不然千里迢迢去撲空會桑心
牛墟這邊是位在一大片田地中間的菜市場
非常有趣阿,很在地化的一個地方
因為是在田地中央路不是很好開,會車時會很難啊
有提供停車場,假日會收費還不便宜喔
由於地點是菜市場,營業時間都是早上到中午而已
用餐環境也有可能不是大家都能接受的
沒冷氣又是在市場裡面,建議也可以外帶享用啦
我們這次去太晚了,所以只剩下菜頭牛肉湯
一開始還想說有什麼不一樣
結果送上來一碗超級滿都是肉的牛肉湯阿~~~~
不過就不是用牛肉片了,而是各部位燉煮過的感覺
湯底應該是用菜頭控的,味道比較有甜一點
牛肉都控到很軟嫩了,份量還是多到嘴會痠
另外覺得湯底比起正常款牛肉湯略油一點,口感上比較滋潤
可能也是因為燉煮的牛肉各種部位都有的關係吧
我們邊吃邊覺得好像應該要配麵就變成清燉牛肉麵了XDDD
這樣一碗一百元真的不貴又很爽吃~
非常推薦大家試試看阿
另外之前吃正常的牛肉湯也真的超好吃,味道又鮮牛肉又嫩~
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